Pacharán Belasco 1580

Pacharán Belasco ist ein Anis-Schlehen-Likör, welches durch die Destilería La Navarra hergestellt wird. Die Schlehen sind gemäß dem Consejo Navarro de Pacharán kultiviert. Den Namen hat Juan Ignacio Belasco dem Pacharán gegeben. Er ist der aktuelle Präsident der Brennerei und wollte seinen Vorfahren Diego de Belasco ehren, der 1580 eine kleine Brennerei in der Navarra eröffnet hat, die quasi als Wegbereiter für andere Brennereien der Region galt.

Die besten und frischesten Schlehen werden ausgewählt und mazerieren über 2 Monate in Anís mit natürlichem Branntwein von hoher Qualität und Zucker. Die hohe Schlehenkonzentration von 300 g pro Liter Alkohol gibt dem Pacharán eine intensive Farbe und einen frischen fruchtigen Geschmack.
Mit Hilfe einer Probe werden die besten Mazerationen ausgewählt, um die optimale Mischung zusammenzusetzen. Diese Mischung wird 5-fach gefiltert, um jegliche Unreinheiten herauszufiltern.
Ein einzigartiger und exklusiver Pacharán, der aus der Auswahl der besten Mazerationen der besten Schlehen entsteht. Das Ergebnis ist die Bewertung von 91 Punkten des Guía Peñín für Spirituosen.