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Opus One Overture

Ein zeitloser Rotwein mit Noten von Mokka, Schokolade und Kakao
75 cl.
2023
Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet California
Ursprungsbezeichnungen AVA Napa Valley
Bodega Opus One
Enthält Sulfite
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Trinktemperatur 18.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Opus One Overture 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.

Opus One Overture Release 2023 entfaltet einen subtilen Charme mit würzigen Akzenten und einer Reife, die den Gaumen sanft umschmeichelt. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen dunkler Früchte wie Brombeere, Kirsche und Pflaume, begleitet von erdigen Nuancen aus Leder und Tabak, die eine faszinierende Verkostung versprechen. Beim Verkosten offenbart sich seine leicht kräftige Struktur, die durch eine saftige Textur ausbalanciert wird, und lädt zu einer Entdeckungsreise durch komplexe, dennoch zugängliche Geschmacksfacetten ein, ideal für jene, die Tiefgründigkeit ohne Überforderung suchen.

Stil Opus One Overture
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Opus One Overture

Im reinsten französischen Stil, aber hergestellt im kalifornischen Napa Valley. So lässt sich der Opus One Overture, der zweite Spross von Baron Philippe de Rothschild und Winzer Robert Mondavi, beschreiben. Ein Abenteuer, das begann, als sich die beiden im Mauna Kea Beach Hotel auf Hawaii's Big Island kennenlernten. In diesem Moment entstanden ein Verständnis und ein gemeinsames Ziel: das Wissen der beiden zu kombinieren, um einen hochwertigen Wein zu produzieren.

Schon bald erlangte das Weingut Opus One große Anerkennung. Nach Opus One - dem Kronjuwel - folgt Opus One Overture, ein Rotwein, der aus den Rebsorten der vier Weinberge hergestellt wird, die das Weingut in der A.V.A. Oakville besitzt, wo kühle Winde wehen, die zu frischeren Weinen führen. Dort werden die Trauben von Hand gelesen, ohne dabei andere, modernere und innovativere Möglichkeiten zu vernachlässigen (sofern sie dem Endprodukt zugute kommen).

Danach werden die besten Beeren mit einem optischen Sortiergerät sorgfältig ausgewählt und separat in Edelstahltanks vergoren.  Der Opus One Overture wird 17 Tage lang mit den Schalen mazeriert und 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gelagert.

2023

Opus One Overture Release 2023 entfaltet einen subtilen Charme mit würzigen Akzenten und einer Reife, die den Gaumen sanft umschmeichelt. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen dunkler Früchte wie Brombeere, Kirsche und Pflaume, begleitet von erdigen Nuancen aus Leder und Tabak, die eine faszinierende Verkostung versprechen. Beim Verkosten offenbart sich seine leicht kräftige Struktur, die durch eine saftige Textur ausbalanciert wird, und lädt zu einer Entdeckungsreise durch komplexe, dennoch zugängliche Geschmacksfacetten ein, ideal für jene, die Tiefgründigkeit ohne Überforderung suchen.
2016

Opus One Overture 2016 ist ein konzentrierter Rotwein, gekeltert aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Olfaktorisch zeichnen sich Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen aus, untermalt von Vanille- und Kaffeearomen. Geschmacklich offenbart er eine geringe Säure, mit gut eingebundenen, ausdrucksstarken Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Geschmacksnoten von Mokka, dunkler Schokolade, Kakao, Kirsche und roten Früchten kommen zur Geltung.

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