Noval Extra Dry White

Name: Noval Extra Dry White
Brand: Quinta do Noval
Price: 16.88 CHF
Availability: InStock

Weißer Port aus hochgelegenen Weinbergen

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Noval Extra Dry White ist ein Likörwein mit intensiver und fruchtiger Nase. Am Gaumen ist er elegant, fein, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Alkohol und Zucker und mit einer Säure, die ihm Lebendigkeit und Frische verleiht. Im Abgang lang und angenehm.

Oporto (75 cl.). 3 Jahre in Barriquefässern.

Alkoholgehalt: 19.50%

Ursprungsbezeichnungen: Porto

Bodega: Quinta do Noval

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet:

Douro

Enthält Sulfite

Rebsorten: 25% Códega, 25% Gouveio, 25% Malvasía, 25% Rabigato

Oporto (75 cl.). 3 Jahre in Barriquefässern.

Trinktemperatur

Servieren bei: 10.0°C

Passt zu

Aperitif, Obst-Desserts

Stil Noval Extra Dry White

Leicht

Mit Körper

Leicht

Mit Körper

Trocken

süß

Trocken

süß

Eigenschaften Noval Extra Dry White

Noval Extra Dry White - Weißer Port aus hochgelegenen Weinbergen - Noval Extra Dry White ist eine Portwein Coupage aus Códega, Gouveio, Malvasia Fina und Rabigato, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal.

Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Im Jahr 1894 erwarb António José da Silva, ein Transportunternehmer aus Gaia, das Anwesen nach der Verwüstung durch die Reblaus und baute es wieder auf, indem er die Weinberge neu anpflanzte. Die Quinta do Noval besitzt noch eine kleine wurzelechte Parzelle, aus der „National“, der seltenste und begehrteste Portwein der Welt, gewonnen wird.

Noval Extra Dry White ist ein weißer Portwein, der aus Trauben hergestellt wird, die aus den höchsten Regionen des Gebiets stammen und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vinifiziert werden, um die Integrität ihrer Aromen und Eigenschaften zu bewahren. Die Hälfte der Trauben mazeriert mit den Schalen. 90 % des entstehenden Weins reift in alten Holzbehältern und die restlichen 10 % in Edelstahltanks.

Noval Extra Dry White ist das Produkt einer Kombination von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 2 Jahren.