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Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Ein Schub an Authentizität und Innovation
75 cl.
2022
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Burgunder
Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne Pinot Noir
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en barricas de roble.

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022 entfaltet in der Nase ein Spektrum an Aromen, in denen rote Früchte wie Kirschen und Erdbeeren hervorstechen, verwoben mit einer subtilen Note von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich seine Jugend in einer lebhaften Säure und weichen Tanninen, was eine leichte Textur und einen fließenden Abgang bietet. Trotz seiner gegenwärtigen Frische verspricht er, mit der Zeit wunderbar zu reifen und an Komplexität und Tiefe zu gewinnen. Ein eleganter und charaktervoller Rotwein, ideal für jene, die Frische und Eleganz zu schätzen wissen.

 

Stil Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Risottos, Reisgerichte

Über Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Nicolas Gauffroy, wie viele andere Winzer in Burgund, verkörpert ein familiäres Erbe, das seit 1938 besteht. Genauer gesagt ist er die dritte Generation, die die familieneigenen Parzellen bewirtschaftet und Weine vinifiziert. Dabei stützt er sich nicht nur auf die Arbeit seiner Familie, sondern bringt auch neue Ideen und Kenntnisse ein, die er während seiner Praktika in anderen Regionen Frankreichs erworben hat, bevor er nach Hause zurückkehrte. Ein Schatz an Weisheit, der es ihm ermöglicht hat, einen Innovations- und Jugendimpuls in das familiäre Weingut zu bringen und die gesamte Tradition und das Know-how der AOC Bourgogne Pinot Noir widerzuspiegeln.

Diese Kombination aus Tradition und Innovation ermöglicht es ihm, frische Weine mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial zu präsentieren, wie den Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes. Ein Rotwein aus Pinot Noir, der von alten, nachhaltig kultivierten Rebstöcken stammt. Die Lese erfolgt von Hand und mit einer sorgfältigen Auswahl und im Weinkeller werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, um eine Fermentation ohne oenologische Zusatzstoffe zu beginnen. Nur mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in neuer französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird.


Mit dem Fokus auf Typizität und Einzigartigkeit spiegelt der Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes das Terroir, aus dem er stammt, wunderbar wider. Ein 1.er Cru, der der Authentizität der neuen Generation huldigt.

 

2022

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022 entfaltet in der Nase ein Spektrum an Aromen, in denen rote Früchte wie Kirschen und Erdbeeren hervorstechen, verwoben mit einer subtilen Note von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich seine Jugend in einer lebhaften Säure und weichen Tanninen, was eine leichte Textur und einen fließenden Abgang bietet. Trotz seiner gegenwärtigen Frische verspricht er, mit der Zeit wunderbar zu reifen und an Komplexität und Tiefe zu gewinnen. Ein eleganter und charaktervoller Rotwein, ideal für jene, die Frische und Eleganz zu schätzen wissen.

 

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