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Biowein

Musar Jeune Rosé

Ein ausdrucksstarker Rosé aus dem Nahen Osten
Biowein
75 cl.
2020
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Bekaa Valley
Ursprungsbezeichnungen Ghazir
Bodega Château Musar
Enthält Sulfite
Rebsorten 85% Cinsault, 15% Mourvèdre
Trinktemperatur 12.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Musar Jeune Rosé 2020

Roséwein Jung Biowein.

Stil Musar Jeune Rosé
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Gemüse, Helles Fleisch, Geräuchertes, Risottos

Über Musar Jeune Rosé

Musar Jeune Rosé ist ein junger Roséwein, hergestellt vom libanesischen Weingut Château Musar in der Bekaa-Ebene aus den Sorten Mourvèdre und Cinsault.

Bei Château Musar handelt es sich um ein Weingut, das 1930 von Gaston Hochar in der Ortschaft Ghariz, eine halbe Stunde von der libanesischen Hauptstadt entfernt, gegründet wurde. Es ist ein Familienprojekt, das Generation für Generation weitergegeben wurde und dessen Erbe heute von den Enkeln des Gründers geleitet wird. Ein Know-How, dass auf dem Stil von Bordeaux basiert, der an einen der fruchtbarsten Orte der Welt, die Bekaa-Ebene, angepasst ist.

Musar Jeune Rosé stammt aus 20 Jahre alten Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 1.000 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es sind Rebstöcke, deren Böden aus Kalkstein bestehen und in denen biologischer Landbau betrieben wird. Das Ergebnis der bedeutenden thermischen Veränderungen zwischen Tag und Nacht sind bei der Weinlese ein geringer Ertrag, dafür aber von hoher Konzentration.

Die Trauben des Musar Jeune Rosé werden durch die Saignée-Methode vinifiziert. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen fermentiert der Most spontan bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen in Beton- und Stahltanks. Dann verbleibt er einige Monate auf Hefe in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Bei Musar Jeune Rosé handelt es sich um den jungen Roséwein eines der repräsentativsten Weingüter der Bekaa, einer Hochebene, deren Weintradition bis zu den Phönizier zurück reicht und die Château Musar sehr gut umzusetzen vermag.
2015 Musar Jeune Rosé 2015 ist ein konzentrierter Roséwein mit ausdrucksstarken Aromen von roten Früchten, Mandelnoten und einem blumigen Hintergrund. Am Gaumen ist er süffig, rund und frisch. Sein Mundgefühl zeigt köstlich fruchtige und blumige Aromen. Sein Abgang ist angenehm und frisch.

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