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Biowein
Vegan

Menade Verdejo

Respekt vor der Authentizität
Biowein
Vegan
75 cl.
2023
Magnum
2023
93 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Bodega Menade
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Verdejo
Trinktemperatur 8.0
Feststellung aus der Weinprobe Menade Verdejo 2023

Weißwein Jung Biowein und Vegan.

Menade Verdejo 2023 erweckt die Sinne mit seiner lebendigen Aromenvielfalt zum Leben. Beim Heranführen der Nase entfalten sich zitrische Noten von Grapefruit und reifer Zitrone, verwoben mit tropischen Anklängen von Litschi und süßen Nuancen von gelbem Apfel und Steinobst. Am Gaumen zeigt er sich mit einem breiten Ansatz und zeichnet sich durch seine ausgewogene Säurestruktur aus. Es vermischen sich Empfindungen von weißen Blüten und frischem Gras, mit einem Hauch von Fenchel und einem leicht bitteren Abgang.

Stil Menade Verdejo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Nudeln, Weichkäse

Über Menade Verdejo

Menade Verdejo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodegas Menade entwickelt, ein eigenes Projekt der Brüder Sanz, das 2005 begann.

Menade Verdejo besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdejo, die von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 18 und 30 Jahren stammen.
Die Weinstöcke werden auf eine ökologische Art und Weise kultiviert, für die Behandlung werden pflanzliche Infusionen oder Molke anstelle von Chemikalien verwendet, da sie invasiver für Erde und Weinberg sind. Außerdem wird organischer Dünger statt mineralischer Dünger verwendet.

Für die Herstellung des Menade Verdejo gibt es drei verschiedene Typen der Weinlese: Eine Grüne, eine am Tag von Hand, sowie zum Schluss eine bei Nacht und mechanisch. Diese unterschiedlichen Weinlesen richten sich nach der Kompositionen der Böden und dem Umgang der Leistungsfähigkeit.
Sobald die Trauben geerntet wurden, erhalten sie eine Inertisierung mit Trockeneis (-80°) bis sie gepresst werden. Während des Herstellungsprozesses ist die Zugabe von Schwefelzusatz nicht erlaubt.

Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit wilder Hefe (von den eigenen Weinbergen) bei 18°C und 22°C statt. Anschließend reift der Wein mit seinen Bodensätzen für eine kurze Zeit.
Zum Schluss wird mit Bentoniten geklärt und auf natürliche Weise stabilisiert.

2023

Menade Verdejo 2023 erweckt die Sinne mit seiner lebendigen Aromenvielfalt zum Leben. Beim Heranführen der Nase entfalten sich zitrische Noten von Grapefruit und reifer Zitrone, verwoben mit tropischen Anklängen von Litschi und süßen Nuancen von gelbem Apfel und Steinobst. Am Gaumen zeigt er sich mit einem breiten Ansatz und zeichnet sich durch seine ausgewogene Säurestruktur aus. Es vermischen sich Empfindungen von weißen Blüten und frischem Gras, mit einem Hauch von Fenchel und einem leicht bitteren Abgang.
2022

Menade Verdejo 2022 ist ein fruchtiger Weißwein mit frischen Kräuteraromen und fruchtigen Noten von Pfirsich. Im Mund ist er trocken, frisch und duftend. Ein sehr sortenreiner Wein mit gut integrierter Säure und einem mineralischen Hintergrund, der mit wunderbaren bitteren Erinnerungen endet.
2019 Menade Verdejo 2019 ist ein Weißwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an weiße Früchte erinnern, begleitet von kräuterigen Noten des Fenchels, Lorbeers und Thymians. Am Gaumen zeigt er sich wohlschmeckend, frisch und ausgewogen mit einem dezent bitteren Abgang, der sehr charakteristisch für die Sorte ist. Ein Verdejo von ausgeprägter Typizität, mit langem und elegantem Finale.
2014 Er präsentiert sich sehr frisch mit guter Säure. Trocken, schmackhaft und ausgeglichen.

Helles Gelb mit grünen Reflexen. Klar und strahlend.

Sehr fein, fruchtige, mineralische und vielfältige Aromen.
2013 Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein sehr frisch, gute Säure.

Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Sehr feine Nase mit fruchtigen Aromen und Noten nach frischem Gras.
2011 Ein intensiver, frischer und ausgewogener Rueda Weißwein. Leicht und trocken, mit einer deutlich markierten und schmackhaften Frucht und einer ausgeglichenen Säure. 
Der Abgang präsentiert sich mit dem typisch bitteren und krautigen Nachgeschmack. 

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.

Ein großer Fruchtanteil, mit ausdrucksstarken und erfrischenden Zitrusfrüchten vermischt mit aromatischen Kräutern. Ein intensiver und eleganter mineralischer Hintergrund.  Ein sehr ausdrucksvoller Verdejo Weißwein. 
2010 Trocken, schmackhaft mit einer guten Balance zwischen Frucht und leicht bitteren Ton der Sorte. Redondo, sehr schmackhaft und ein langes, dünnes und eleganten Abgang nur, weil seine natürliche Säure.

Strohgelb mit grünen Reflexen, sauber und hell sein.

Sie betonen, wie intensive Fruchtaromen Rebsorte mit einem Hauch von Kräutern gemischt.
2009 Trocken, schmackhaft mit einer guten Balance zwischen Frucht und leicht bitteren Ton der Sorte. Redondo, sehr schmackhaft und ein langes, dünnes und eleganten Abgang nur, weil seine natürliche Säure.

Strohgelb mit grünen Reflexen, sauber und hell sein.

Sie betonen, wie intensive Fruchtaromen Rebsorte mit einem Hauch von Kräutern gemischt.
2008 Trocken, schmackhaft mit einer guten Balance zwischen Frucht und leicht bitteren Ton der Sorte. Redondo, sehr schmackhaft und ein langes, dünnes und eleganten Abgang nur, weil seine natürliche Säure.

Strohgelb mit grünen Reflexen, sauber und hell sein.

Sie betonen, wie intensive Fruchtaromen Rebsorte mit einem Hauch von Kräutern gemischt.
2016
91 Peñín
2015
91 Peñín
2009
88 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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