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Vegan

Matsu El Pícaro

Ein fruchtiger, konzentrierter und kraftvoller Wein aus Toro
Vegan
75 cl.
2023
90 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro
Bodega Matsu
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tinta de Toro
Trinktemperatur 15.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Matsu El Pícaro 2023

Rotwein Jung Vegan. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Matsu El Pícaro 2023 ist ein tiefvioletter Rotwein, der seine Jugend widerspiegelt. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Früchten wie Brombeeren und Himbeeren, begleitet von Noten von Fruchtgummis und Brombeermarmelade, mit einem würzigen Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist er intensiv und kraftvoll, mit einem süßen und angenehmen Einstieg. Sein fließendes Profil macht ihn leicht trinkbar und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.                   

Stil Matsu El Pícaro
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Matsu El Pícaro

Heutzutage ist das Auffinden von präphylloxerischen Weinbergen eine Seltenheit. Vielmehr handelt es sich um ein wahres Wunder. Normalerweise ist es schwierig, Reben zu genießen, die über 100 Jahre alt sind, ohne amerikanische Unterlagen, die noch immer unberührt und resistent gegen die Reblaus sind, die im 19. Jahrhundert die europäischen Weinberge verwüstete. Es ist weder einfach noch machbar. Aber niemand hat gesagt, dass es unmöglich ist. Im Nordwesten Spaniens, genauer gesagt in der D.O. Toro, kann man dies in den Weinkellereien von Matsu mit ihrem Wein Matsu El Pícaro noch erreichen. 
 
Bemerkenswert für seine Jugend und wunderbar im Geschmack, ist Matsu El Pícaro ein köstlicher Rotwein von besonderer Qualität, vielleicht eines der besten Angebote, die derzeit erhältlich sind. Diese Exzellenz ist Teil des Prozesses, der bei seiner Herstellung befolgt wird, wobei die natürlichen Zyklen und Prozesse maximal respektiert werden, immer basierend auf einer biodynamischen Weinbauweise, die den alten Weinbergen (zwischen 50 und 70 Jahren) gegenüber vollständig respektvoll ist, die Teil dieses Abenteuers sind. Dank dieser Philosophie gelingt es dem Önologen Raúl Acha und seinem Team, eine Tinta de Toro (auch bekannt als Tempranillo) von hoher Qualität zu erzeugen, die unter einem extremen kontinentalen Klima wächst, mit sehr kalten Wintern und extrem trockenen Sommern.
 
Matsu El Pícaro wird in der ersten Oktoberhälfte manuell in kleinen Kisten geerntet. Die Trauben werden gemahlen und in Betontanks mit einer Kapazität von etwa 15.000 kg gefüllt. In diesen Behältern wird Matsu El Pícaro bei kontrollierter Temperatur fermentieren, um die Frische zu bewahren, die diesen Wein so sehr auszeichnet. Beton wird jedoch nicht das einzige Material sein, mit dem Matsu El Pícaro in Kontakt kommt, denn nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Hier ruht er etwa drei Monate, bevor er abgefüllt wird (ohne Filtration oder Klärung).
 
Matsu El Pícaro ist eine Hommage an die D.O. Toro und ihre Menschen, die seit Jahrhunderten eine enge Beziehung zum Wein pflegen und diesen Bund mit seiner Erneuerung lebendiger denn je halten. 
2023

Matsu El Pícaro 2023 ist ein tiefvioletter Rotwein, der seine Jugend widerspiegelt. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Früchten wie Brombeeren und Himbeeren, begleitet von Noten von Fruchtgummis und Brombeermarmelade, mit einem würzigen Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist er intensiv und kraftvoll, mit einem süßen und angenehmen Einstieg. Sein fließendes Profil macht ihn leicht trinkbar und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.                   
2022 Matsu El Pícaro 2022 ist ein Rotwein mit süßen Aromen von Geleebohnen, Brombeermarmelade und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen kraftvoll, aber mit einem sehr angenehmen Mundgefühl, dank der kontrollierten Säure und den runden Tanninen. Ein Rotwein mit einer erfrischenden, intensiven und köstlichen Jugend.
2021 Matsu El Pícaro 2021 ist ein saftiger und fruchtiger Rotwein, der in der Nase verführerische Noten präsentiert, die an Süßigkeiten und Brombeermarmelade erinnern, abgerundet mit einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich angenehm und schmackhaft dank seiner süßen Tannine. Ein intensiver und kraftvoller Rotwein, der die Stärke und den verführerischen Mut der Jugend in sich trägt.
2020

Matsu El Pícaro 2020 ist ein süffiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Lakritznoten und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er konzentriert, süß und umhüllend. Ein Wein mit einem rauen Auftakt, aber mit einem frischen, fruchtigen und leicht mineralischen Mundgefühl.
2019

Matsu El Pícaro 2019 ist ein saftiger Rotwein mit einer äußerst fruchtigen Nase, die von erdigen Nuancen durchzogen ist. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig, geschmeidig und frisch. Dieser vollmundige Wein mit seinen schmeichelhaften Tanninen gleitet mühelos den Rachen hinunter und animiert dazu, sich erneut einzuschenken.
2018
Matsu El Pícaro 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, die sich auf einem mineralischen Untergrund entfalten. Am Gaumen zeigt er sich süßlich, fruchtintensiv und mit beachtlichem Volumen. Ein Wein, der sich durch seine süßen Tannine und eine harmonisch eingebundene Säure auszeichnet.
 

 
2017 Matsu El Pícaro 2017 ist ein fruchtiger und geradliniger Rotwein. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine größere Konzentration aufgrund des fehlenden Regens aus. Ein Wein, den man aufgrund der Explosion der Früchte in seiner Jugend genießen kann.
2014 Er löst fruchtige, strukturierte und appetitanregende Empfindungen aus.

Dieser Wein besitzt eine hohe Intensität und ist von dunkelviolett, was für seine Jugendlichkeit steht.


Er besitzt intensive Aromen, von denen die schwarzen Früchte, wie Brombeeren und Heidelbeeren am prägnantesten sind und über die roten Früchte und mineralischen Noten, die ebenfalls wahrnehmbar sind, deutlich dominieren. Diese Mischung gibt dem Wein etwas frisches, aber auch Komplexes.
2012 Im Mund dominieren wieder die fruchtigen Aromen, man nimmt einen Wein mit Körper war der zur selben Zeit angenehme und appetitanregende Gefühle abgibt, die er durch die reife Traube aus der er besteht erlangt.

Ein Wein mit grosser Farbtiefe in dunkelviolett, was seine Jugendlichkeit zeigt.

Dieser Wein hat ein intensives Aroma mit schwarzer Frucht, wie Brombeere und Heidelbeere, dominierend über roten Früchten und mineralischen Noten die auch aufscheinen. Ein frischer jedoch komplexer Wein.
2011 Ein guter und starker Auftakt, sehr angenehm. Die roten Früchte Beeren erscheinen zusammen mit feinen Röstaromen und gewinnen somit an Bedeutung. Samtig und schmackhaft im Gaumen. Süsse, leicht trockene Tannine kommen auf. Ein sehr angenehmer Abgang, der eine leckeren und süssen Nachgeschmack hinterlässt. Eine der besten Jungweine aus Toro.

Intensives Kirschrot, hohe Farbintensität mit violetten Rändern. Sauber und hell.

Sehr fruchtiger Wein mit Noten von roten Früchten im Vordergrund. Mit der Zeit gewinnen diese an Komplexität während feine blumige Aromen, zusammen mit einem Hauch von Vanille auf einem leicht mineralischen Hintergrund, auftauchen.
2010 Gute und leistungsfähige, sehr schön anzugreifen. Rote Beeren erscheinen im Hintergrund als Röstaromen Boden gewinnen. Samtig und leckere Mitte Gaumen. Es zeigt, leicht trocken süße Tannine. Sehr gute Oberfläche, die schmackhafte und sweety Empfindungen Blätter. Eine der besten jungen Weine aus Toro.

Hohe Robe intensive kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Saubere und helle.

Sehr fruchtiger Wein mit Noten von roten Früchten im Vordergrund, die gewinnen an Komplexität als seinen subtilen floralen Noten entstehen zusammen mit einem Hauch von Vanille auf einer leicht mineralischen Hintergrund.
2017
87 Parker
89 Peñín
2011
86 Parker
2010
89 Peñín
2011

IWSC 2012, Silver Medal

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

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