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Vegan

Martín Códax Gallaecia

Die edelste Ausdrucksform einer vornehmen Rebsorte.
Vegan
75 cl.
2018
Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Galizien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Bodega Martín Códax
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Albariño
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Martín Códax Gallaecia 2018

Weißwein Vegan.

Martín Códax Gallaecia 2018 ist ein intensiver und komplexer Weißwein, der olfaktorisch an Orangenkonfitüre erinnert und von Noten getrockneter Früchte wie Aprikosen, Rosinen oder Feigen begleitet wird, ergänzt durch Nuancen von Propolis, Lavendel oder Honig. Am Gaumen präsentiert er sich rund und trocken, wobei das gesamte Aromenspektrum, das in der Nase wahrgenommen wird, zum Vorschein kommt. Ein großartiger Weißwein, sehr vollmundig und seidig, der durch eine exzellente Säure besticht und eine erstaunliche Langlebigkeit verspricht.
Passt zu
Helles Fleisch, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Martín Códax Gallaecia

Martín Códax Gallaecia iste in Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt durch Martín Códax.

Der Name des Weinguts stammt von einem berühmten galizischen Dichter, der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab.

Dieser sortenreine Wein aus der Rebsorte Albariño (100%) wird aus überreifen Früchten mit einem hohen Anteil an Grauschimmelfäule gewonnen. Zunächst findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt, später die Apfelmilchsäuregärung.

Dieser Wein wird nur in den Jahren produziert, in denen beste Voraussetzungen für die Trauben herrschen.

2018 Martín Códax Gallaecia 2018 ist ein intensiver und komplexer Weißwein, der olfaktorisch an Orangenkonfitüre erinnert und von Noten getrockneter Früchte wie Aprikosen, Rosinen oder Feigen begleitet wird, ergänzt durch Nuancen von Propolis, Lavendel oder Honig. Am Gaumen präsentiert er sich rund und trocken, wobei das gesamte Aromenspektrum, das in der Nase wahrgenommen wird, zum Vorschein kommt. Ein großartiger Weißwein, sehr vollmundig und seidig, der durch eine exzellente Säure besticht und eine erstaunliche Langlebigkeit verspricht.
2011 Der Wein schnell eine kennzeichnende Säure, die für einen langen Abgang sorgt.

Die Farbe einer reifen Limone hoher Qualität.

Hohe aromatische Intensität mit Noten von luftgetrockneten Früchten wie Aprikosen, Rosinen und Feigen. Erinnerungen an Honig, bitterer Orangenmarmelade und Grauschimmelfäule.
2007 Elegant Wein aus der Rias Baixas. Breiter, süß und live angreifen. Salbungsvollen Mitte mit mehr Noten von Zitrusfrüchten als die Nase Gaumen. Retronasal von Quitte und tropischen Fruchtaromen. Sehr persistente Finish mit p leasant Empfindungen.
Amazing trockener Weißwein, voll süßer Noten zur gleichen Zeit.

Intensives Gelb mit goldenen Zierleisten. Bright. Glycerinsäure reißen.

Komplexe und reiche Aromen. Intensive Noten von exotischen Früchten und Rosinen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Blumige Noten und Erinnerungen von Honig mit einem Hauch von Botrytis.
2013
93 Peñín
2011
93 Peñín
91 Parker
2009
94 Peñín
2007
90 Peñín

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