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Vegan

Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc

Ein fruchtiger und cremiger Wein der Sorte Sauvignon Blanc, die sich an Rueda angepasst hat
Vegan
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 7.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Weißwein Vegan.

Der Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc 2023 präsentiert sich in einem ansprechenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Beim Heranführen der Nase entfalten sich intensive Aromen, in denen mineralische und krautige Noten hervorstechen, ergänzt durch eine frische Brise tropischer Früchte wie Ananas und Mango, was eine interessante Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und mit einer cremigen Textur, die seine Präsenz unterstreicht. Seine reichen und nuancierten Geschmacksprofile erfüllen den Gaumen und bieten einen kraftvollen und vollmundigen Ausdruck.

Stil Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Risottos, Nudeln, Magerfisch, Reisgerichte

Über Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc

Das renommierte Weingut Marqués de Cáceres aus Rioja bereitet in der D.O. Rueda diesen interessanten Sortenwein aus Sauvignon Blanc. Marqués de Cáceres verfügt über eigene Rebfläche und die neuesten Technologien, um die Qualität der Trauben zu erhalten und das auszudrücken, was Trauben und Land bieten.

Marqués de Cáceres verfügt über 125 Hektar Rebfläche mit Reben von etwa 30 bis 40 Jahren auf etwa 750 Metern über dem Meeresspiegel. In Rueda überwiegt das kontinentale Klima mit einer Durchschnittstemperatur von 13 ºC und die durchschnittlichen jährlichen Niederschläge liegen bei 460 mm. Die Hauptsorte von Marqués de Cáceres in Rueda ist die Verdejo, eine einheimische Sorte der Region. Die Kellerei baut aber auch Sauvignon Blanc an, die von der D.O. Rueda akzeptiert wird und sich sehr gut an die Region und ihre Sandböden in den untersten Gebieten und den steinigen und kiesigen Böden des Hochlands angepasst hat.

Die Lese der Trauben für den Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc erfolgt nachts. Bei Ankunft in der Kellerei werden die Trauben noch etwas abgekühlt und schonend gepresst. Der Most wird bei 15-17 °C vergoren und der Wein bleibt bis zur Stabilisierung und Abfüllung in Kontakt mit seiner Feinhefe. Durch diese Vorgänge bleiben die Aromen der Traube besser erhalten und im Wein wird am Ende eine gewisse Cremigkeit erzielt.

Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc ist ein gutes Beispiel dafür, wie gut die Sauvignon Blanc sich an das Gebiet Rueda angepasst hat. Das Ergebnis ist ein Wein mit tropischen Aromen und Aromen von Steinobst, mineralischen Noten und angenehmem Volumen und Cremigkeit am Gaumen.

2023

Der Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc 2023 präsentiert sich in einem ansprechenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Beim Heranführen der Nase entfalten sich intensive Aromen, in denen mineralische und krautige Noten hervorstechen, ergänzt durch eine frische Brise tropischer Früchte wie Ananas und Mango, was eine interessante Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und mit einer cremigen Textur, die seine Präsenz unterstreicht. Seine reichen und nuancierten Geschmacksprofile erfüllen den Gaumen und bieten einen kraftvollen und vollmundigen Ausdruck.

2020 Der Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc 2020 präsentiert sich als ein cremiger Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch ein fruchtiges Bouquet aus, mit Nuancen von frischen Birnen, Pfirsichen, Guaven und Kiwis. Geschmacklich offenbart er eine lebhafte Säure, mittleren Körper und eine samtige Textur. Saftig und geschmackvoll.
2018 Tropische Aromen von Steinobst und leicht cremig. Volumen am Gaumen, liebliche Aromen, mit mineralischen Akzenten und Marzipan von der Alterung auf der Hefe. Ein Sauvignon Blanc, perfekt für jeden Tag.
2021
91 Suckling
2020
90 Suckling
2019
91 Suckling
2018
88 Suckling

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