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Markus Molitor Urziger Würzgarten Spatlese White Capsule

Moselriesling frisch, rund, angenehm und lange
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.00%
Herstellungsgebiet Mosel
Ursprungsbezeichnungen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Riesling
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Weißwein Mit Bodensatz. 6 Monate in Foudres.

Stil Markus Molitor Urziger Würzgarten Spatlese White Capsule
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Fettfisch, Risottos, Nudeln, Salate, Magerfisch

Über Markus Molitor Urziger Würzgarten Spatlese White Capsule

Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, klassifiziert als VDP Mosel-Saar-Ruwer, hergestellt vom Weingut Markus Molitor.

Molitor ist ein Familienbetrieb in der 8. Generation. Der letzte, der die Zügel übernahm, Markus Molitor, wurde 1984 im Alter von 20 Jahren mit der Leitung des Familienweinguts beauftragt. Seitdem strebt er an, die besten Rieslinge der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %.

Die Weinberge des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule liegen am Ufer der Mosel, auf Parzellen mit steilen Hängen und Böden aus feinem, eisenreichem Schiefer. Die Weinlese erfolgt manuell und die Erträge liegen bei weniger als 55 Hektoliter pro Hektar.

Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule schonend gepresst und anschließend mazeriert der Most mehrere Stunden mit den Schalen, um das Aroma der Beerenhülsen herauszulösen. Anschließend gärt er ca. 3 Monate in Edelstahltanks mit Naturhefen und reift schließlich 6 Monate in großen Holzfässern auf der Hefe.

Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein Weißwein aus einem traditionsreichen Weingut an der Mosel. Ein frischer und runder Weißwein mit einer glatten Textur und einem langen Abgang.
2019

Markus Molitor Urziger Würzgarten Spätlese White Capsule 2019 ist ein frischer Weißwein. Die Nase ist reif, elegant und fein. Am Gaumen ist er üppig, lebendig und frisch. Salzige und würzige Noten. Schmackhafter, strukturierter und tanninhaltiger Abgang.

2017 Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule 2017 ist ein trockener Weißwein mit einer würzigen Nase, die von Noten von Birnen, Zitrusfrüchten, Orangen, Kräutern und braunem Zucker begleitet wird. Der Gaumen ist rund, ziemlich süffig, mit einer reifen Säure und einem angenehmen, frischen und anhaltendem Nachgeschmack.
2020
94 Parker
93 Suckling
2019
93+ Parker
2017
94 Parker

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