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Biodynamisch

Mark Angeli Rosé d'un Jour

Einer der besten Roséweine der Welt
Biodynamisch
75 cl.
2021
Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.00%
Herstellungsgebiet Loire
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Enthält Sulfite
Rebsorten 70% Cabernet Sauvignon, 30% Grolleau
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Roséwein Jung Biodynamisch.

Stil Mark Angeli Rosé d'un Jour
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren, Geräuchertes, Nudeln, Reisgerichte

Über Mark Angeli Rosé d'un Jour

Mark Angeli Rosé d'un Jour ist eine biodynamische Roséwein-Coupage der Sorten Cabernet Sauvignon und Grolleau, die vom Weingut La Ferme de la Sansonnière als Vin de France im Loiretal, Frankreich, hergestellt wird.

Mark Angeli Rosé d'un Jour, hergestellt aus der einheimischen Sorte Grolleau, in Kombination mit Cabernet Sauvignon, ist einer der elegantesten Roséweine weltweit. Dennoch verwehrt ihm die AOC. Rosé d'Anjou die Anerkennung der Bezeichnung, indem sie ihn Jahr für Jahr disqualifiziert. Daher sein Name, ein Wortspiel, das sich bei der Aussprache auf seinen Ursprung bezieht, da er auf dem Etikett nicht erwähnt werden darf: "Rosé d'un Jour". (Rosé D'Anjou)

Mark Angeli hat sich durch die Entscheidung des AOC Anjou nicht einschränken lassen und daher erscheinen seine Weine unter der Klassifikation Vin de France, da er seinen Prinzipien immer treu bleibt. Angeli beschloss, La Ferme de la Sansonnière als Bauernhof (Ferme) und nicht als Weingut (Domaine) zu benennen, eine Grundsatzeinstellung, denn laut Rudolf Steiner, Vorreiter der biodynamischen Landwirtschaft, muss ein landwirtschaftliches Unternehmen als Bauernhof geführt werden: kleines Ökosystem, vielfältig und ausgewogen, was gesunde Produkte erzeugt.

Die Weine von Mark Angeli, der nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft arbeitet, spiegeln Sensibilität und Schönheit wider, geboren aus Einfachheit und Respekt vor der Natur und erzeugen eine expansive Welle des Wohlbefindens.

2018 Mark Angeli Rosé d'un Jour 2018 ist ein Roséwein mit etwas Restzucker, also ein Wein mit einem süßen, aber frischen Hauch, der in der Nase an Grenadine und Erdbeeren erinnert. Der Gaumen bekräftigt die Frucht und Noten von Kirschen erscheinen. Ein komplexer Wein mit einem leichten und eleganten mittleren Gaumen.
2018
89 Parker

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