M de Murua

M de Murua ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja, entwickelt von der Bodega Murua. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo und Graciano.

Die verwendeten Trauben stammen von 4 verschiedenen Weinbergen mit unterschiedlich alten Rebstöcken: Caralciego und Las Yecas (70 Jahre), Las Cruces (ca. 100 Jahre) und Velasquillo (60 Jahre).

Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben bei 28° bis 30°C. Anschließend wird der gewonnen Most in Eichenfässer gefüllt, wo er eine malolaktische Gärung erfährt.

Der M de Murua reift insgesamt in 14 Monate in französischen, amerikanischen und kaukasischen Eichenfässern.

Die Bodega Murua befindet sich in der Elciego, eine spanische Gemeinde mit einer langen Tradition in der Weinherstellung. Die Bodega besitzt knapp 2.200 Eichenfässer, überwiegend französisch und amerikanisch, die alle 3 Jahre erneuert werden.