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Vegan
Naturwein
Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais

Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais

Die chilenische Version eines Beaujolais Nouveau
Vegan
Naturwein
Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais
priority_high 1 Liter
2022 Angebote!
1 Liter
2021
redeemErhalte 0,33 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.50%
Herstellungsgebiet Zentrales Tal
Ursprungsbezeichnungen Maule
Bodega Louis-Antoine Luyt
Rebsorten 100% Pais
Trinktemperatur 16.0
Menge 1 Liter
Feststellung aus der Weinprobe Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais 1 Liter 2022

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Respektvolle Landwirtschaft und Vegan.

Stil Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais

In einem Land wie Chile, in dem die Weinproduktion hauptsächlich von großen industriellen Weinkellereien kontrolliert wird, ist der aus dem Burgund stammende Louis-Antoine Luyt zum treuesten Vertreter des unabhängigen Weinbaus geworden. Im Maule-Tal in der Weinregion Central Valley wendet er sein ganzes in Frankreich erworbenes Wissen an, um verschiedene Terroirs hervorzuheben, wobei er immer mit derselben Rebsorte, der Pais, arbeitet. Eine bei den chilenischen Bauern sehr beliebte Rebsorte, die bisher nie für die Herstellung von Qualitätsweinen in Betracht gezogen wurde. Die von Lois-Antoine durchgeführte Behandlung jeder der sorgfältig ausgewählten Parzellen ermöglicht es jedoch, einzigartige Weine anzubieten, die ein getreues Abbild sehr alter, über die Jahre hinweg intakt gebliebener Weinberge sind.

Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais stammt aus einem zwei Hektar großen Weinberg mit zersetzten granitischen Sandböden in der Region Maule. Die Reben werden biologisch angebaut, nicht bewässert und von Hand gelesen. In der Kellerei wird die Hälfte der Rispen ganz gelassen und acht Tage lang mit Kohlensäure mazeriert, die andere Hälfte wird entrappt und durchläuft eine Spontangärung mit einheimischen Hefen. Nach der Weinbereitung der beiden Chargen werden sie gemischt, gepresst und ungefiltert mit nur 1-2 Gramm/Liter Schwefel in Flaschen abgefüllt.

Mit der Absicht, das Terroir Chiles intakt widerzuspiegeln, einen Boden, der glücklicherweise von der verheerenden Reblaus verschont blieb, die ganz Europa heimsuchte, bringt Louis-Antoine Luyt diesen Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais auf den Markt, die chilenische Version eines Beaujolais Nouveau in der 1-Liter-Flasche.

 

2021

Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais 2021 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, begleitet von würzigen Kräutern. Am Gaumen ist er leicht, brillant und leicht säuerlich. Ein leicht kohlensäurehaltiger Wein mit erfrischender Säure, der leicht zu trinken ist.

 

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