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Livio Felluga Sauvignon

Ausdrucksvoller und eleganter Sauvignon Blanc de Friuli
75 cl.
2022
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Friaul-Julisch Venetien
Ursprungsbezeichnungen DOP Colli Orientali del Friuli
Bodega Livio Felluga
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Livio Felluga Sauvignon 2022

Weißwein Jung.

Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Geräuchertes

Über Livio Felluga Sauvignon

Livio Felluga Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc, der vom Weingut Livio Felluga unter der DOC Friuli Colli Orientali in Friaul-Julisch Venetien, Italien, hergestellt wird.

Die Weinberge, aus denen Livio Felluga Sauvignon stammt, werden in den ersten zehn Septembertagen von Hand gelesen. Im Keller werden die Rispen schonend entrappt und nur für kurze Zeit mazeriert. Dann wird gepresst, um den Most zu erhalten, der in Edelstahltanks und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der daraus resultierende Wein wird sechs Monate lang auf seiner Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut und vor dem Verkauf zwei Monate lang in Flaschen im Weinkeller gelagert.

Livio Felluga war ein Liebhaber dieser Ländereien, die infolge des Zweiten Weltkriegs aufgegeben wurden. In ihnen arbeitete er sein ganzes Leben mit dem Ziel, den Weinbau wiederzubeleben, weil er behauptete, dass nur durch die Wiederbelebung des Qualitätsanbaus die Landwirtschaft um Friaul wiederbelebt werden könne. Felluga hatte recht und erfüllte seinen Traum. Heute gilt er als Begründer der friaulischen Weintradition.
2018 Livio Felluga Sauvignon Blanc 2018 ist ein intensiver und eleganter Weißwein, der Passionsfrucht, weiße Melone, Holunderblüten und Orangenblüten hervorhebt, begleitet von Zitrusnoten wie Grapefruit und Zitronen, würzig und balsamisch. Am Gaumen ist er breit und ausgewogen, mit einem frischen Mundgefühl, in dem die Komplexität der Nase mit tropischem und reifem Fruchtgeschmack bekräftigt wird. Er bietet ein köstliches Mundgefühl mit einer ausgewogenen Säure, einer subtilen mineralischen Note und einem anhaltenden Abgang.

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