Les Creisses Les Brunes

Les Creisses Les Brunes ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah, hergestellt von der Domaine Les Creisses in der IGP Pays d'Oc, in der Region Languedoc-Roussillon, in Frankreich. 

 

Die Domaine Creisses ist ein Familienbetrieb aus dem 19. Jahrhundert, der zwischen dem Mittelmeer und den Bergen liegt, sechs Kilometer westlich der Stadt Pézenas in der Region Okzitanien. Seit 1998 befindet es sich in den Händen von Philippe Chesnelong, der zusammen mit seinem Cousin Louis Mitjavile, einem angesehenen und renommierten Önologen, zwei Weine hergestellt hat, die das große Potenzial des Terroirs zum Ausdruck bringen. 

 

Les Creisses Les Brunes ist eine Cuvée, die einerseits aus der Sorte Cabernet Sauvignon, die auf Kalk-Ton-Böden gepflanzt sind, und andererseits aus der Sorte Mourvèdre, die auf einem Basalthügel wachsen, besteht. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit ökologischer Behandlung betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. 

 

Im Keller werden die Trauben des Les Creisses Les Brunes abgebeert und anschließend einer langen Mazeration unterzogen. Die Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, und der Wein wird mindestens 18 Monate lang gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. 

 

Les Creisses Les Brunes ist ein kleines Juwel für Liebhaber kräftiger Gourmet-Weine. Ein süffiger, süßer und herrlich holziger Wein, der die Weine des Languedoc-Roussillon perfekt repräsentiert.