Laxas

Laxas ist ein Weißwein der D.O. Rías Baixas, hergestellt durch Bodegas As Laxas in Arbo (Pontevedra).

Bodegas As Laxas bereitet seinen Wein seit dem späten 19. Jahrhundert und war damit eines der ersten Weingüter, das sich bei der Kontrollbehörde der D. O. Rías Baixas eingetragen hat.

Derzeit kommen im Durchschnitt 840.000 kg Trauben pro Jahr im Weingut an. Davon kommen 60 % aus eigenen Weinbergen und der Rest von sorgfältig ausgewählten Weinbauern.

Das Weingut Bodegas As Laxas ist für die Herstellung seiner Weine mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so für ihre gesamten Produkte die höchste Qualität und Exzellenz zu erzielen. Die Weine der Bodega zeigen stets die Eigenschaften der Rebsorte und den Ausdruck des Terroirs auf.  

Laxas ist ein Wein mit Albariño aus dem Untergebiet Condado de Tea.

Nach der Lese erfolgt ein schonendes Pressen, um den Most zu gewinnen, der in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C gärt. Nach der Gärung erfolgt der Abstich für den ganzen Wein, um ihn von seiner Feinhefe zu trennen und dann erfolgt die Coupage aus den verschiedenen Behältern. Vor der Abfüllung wird filtriert und stabilisiert.

Laxas ist ein frischer, ausgewogener und ehrlicher Wein. Fruchtig und blumig in der Nase. Er besticht durch seine Intensität und Frische, die für die Rebsorte und das Gebiet typisch sind.