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Biowein
Biodynamisch
Laherte Frères Les Empreintes

Laherte Frères Les Empreintes

Ein biodynamischer Millésime eines außergewöhnlichen Jahrgangs
Biowein
Biodynamisch
Laherte Frères Les Empreintes
priority_high 75 cl.
2018 Angebote!
94 Suckling
redeemErhalte 1,59 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Champagner
Schaumweinsorte Champagner
Bodega Laherte Frères
Enthält Sulfite
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Laherte Frères Les Empreintes 2018

Champagner Extra Brut Biodynamisch und Biowein. 3 Monate in der Flasche.

Stil Laherte Frères Les Empreintes
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Hülsenfrüchte

Über Laherte Frères Les Empreintes

Laherte Frères Les Empreintes 2012 ist ein biodynamischer Jahrgangs-Champagner (Vintage), hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir vom Weingut Laherte Frères in der Champagne, Frankreich.

Der Champagner Laherte Frères Les Empreintes 2012 wird nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt, die aus der Parzelle „Les Chemins d'Epernay“ stammt, welche Lehmböden mit Schlick aufweist und im Jahr 1957 bepflanzt wurde. Die Rebsorte Pinot Noir hingegen stammt aus dem Weinberg „Les Maisons Rouges“ aus dem Jahr 1983 und weist tiefgründige Böden auf, die hauptsächlich aus Ton, Steinen und Schiefer bestehen. Beide Parzellen haben einen kalkhaltigen Unterboden.

Laherte Frères Les Empreintes 2012, dessen Name „Die Fingerabdrücke“ bedeutet, ist die Cuvée Prestige der Familie Laherte und wird mit einer Coupage aus gleichen Teilen der oben genannten Sorten hergestellt, die in Eichenfässern gären und reifen, ohne eine malolaktische Gärung zu durchlaufen. Er wird mit einer Dosage von 4 g / l abgefüllt und ruht noch drei Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Laherte Frères wurde 1889 gegründet und genießt innerhalb und außerhalb der Champagne einen hervorragenden Ruf. Sie bewirtschaften ihre Weinberge auf traditionelle Weise und so natürlich wie möglich, nach der Philosophie, dass „alles im Weinberg beginnt“. In der Weinkellerei verwenden sie einheimische Hefen, damit ihre Schaumweine auch wirklich ein wahrer Ausdruck der Sorten und des Terroirs sind.
2012 Laherte Frères Les Empreintes 2012 ist ein erfrischender Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten und köstlichen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich komplex, wohlstrukturiert und von Eleganz geprägt. Sein Geschmacksverlauf ist ausladend, kraftvoll und nobel, untermauert von einer soliden Struktur und einer sehr positiven Entwicklung in der Flasche.
2018
94 Suckling
2013
94 Parker
2012
92 Parker

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