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Kundenbewertung: Großartig

Lagar de Cervera

Frisch, elegant und faszinierend

2021

Lagar de Cervera 2021

93
Atkin
Weißwein Jung.
13,95 CHF
Duty paid
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Weißwein Jung.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Lagar de Cervera
Menge: 75 cl.
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Rebsorten: 100% Albariño
  • Neu
Weißwein Jung.

Trinktemperatur

Servieren bei: 10.0°C

Passt zu

Aperitif, Geräuchertes, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Stil Lagar de Cervera 2021

Jung
Mit Fassausbau
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften Lagar de Cervera

Lagar de Cervera Albariño ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt von Lagar de Fornelos, gehörig zur Gruppe La Rioja Alta. Dieser Wein besteht aus 100% der Sorte Albariño.

Die Trauben stammen von einer minuziösen Auswahl in den Weinbergen von Viña Cervera, in O Rosal.

Die Weinlese ereignet sich manuell und die Trauben werden gekühlt in 20 kg Kisten in die Bodega transportiert.

Die ausgewählten Trauben werden, nach dem Abbeeren, bei 10° leicht gepresst.

Nach dem Abgießen ereignet sich eine alkoholische Gärung des Mosts bei einer kontrollierten Temperatur von 15°.

50% des Lagar de Cervera Albariño werden einer malolaktischen Gärung in Behältern unterzogen. Speziell der Jahrgang 2014 besitzt diese Säure.

Nach dem ersten Abstich realisiert sich ein tägliches Unterstoßen des Tresterhutes.

Die Gruppe La Rioja Alta hat die passendsten Weinberge zur Herstellung des besten Weißwein gesucht und sie im Herzen von Rías Baixas gefunden.

Das Projekt, das größte Weinanbaugebiet der Sorte Albariño in der Region zu bilden, wurde 1988 gegründet. 25 Jahre später ist Lagar de Cervera immer noch ein Vorzeigemodell.  

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Benotungen Lagar de Cervera

2019
90
2018
91
2016
90
2015
90
2009
91
2008
92
2007
91
2020
91
2019
91
2018
92
2010
89
2007
88

Feststellung aus der Weinprobe Lagar de Cervera

Ein breiter, etwas öliger Weißwein mit feinen Noten von Kräutern und Blüten, eine herrliche Säure, die ihn lebendig wirken lässt. Ein langer und andauernder Abgang. Feine bitter Noten, sehr angenehm.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.


Sauberes Aroma und kräftige Noten, Sortencharakter. Nuancen von weißen Blüten, reifem Steinobst, Zitrus und eine Spur von tropischen Früchten. Wohlriechend und sehr verführerisch.
Ein breiter, etwas öliger Weißwein mit feinen Noten von Kräutern und Blüten, eine herrliche Säure, die ihn lebendig wirken lässt. Ein langer und andauernder Abgang. Feine bitter Noten, sehr angenehm.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.


Sauberes Aroma und kräftige Noten, Sortencharakter. Nuancen von weißen Blüten, reifem Steinobst, Zitrus und eine Spur von tropischen Früchten. Wohlriechend und sehr verführerisch.
Wide Angriff und eine leichte, schmackhafte und sehr frisch Mitte Gaumen. Salbungsvollen und sehr ausgewogenen Wein, eine gute Struktur behält. Korrigieren Säure und schöner Abgang.
Ein Wein, lädt zu einen anderen zu helfen.

Hellgelbe Farbe mit grünlichen Rändern. Sehr helle Wein.

Intensive und sauber sortentypischen Aromen, unter denen die weißen und Steinobst sowie einige tropische Früchte im Mittelpunkt zusammen mit seinem Licht Zitrusnoten und einige pflanzliche berührt.
Im Mund ist frisch, ausgewogen und gut strukturiert.

Im Glas erscheint heller und blassgelb, die erzählt uns von seiner Jugend.

Nasen-Highlights Albariño Sortenumstellung Aromen, gute Intensität, mit Erinnerungen an Zitrusfrüchte und Früchte.
Im Mund ist frisch, ausgewogen und gut strukturiert.

Im Glas erscheint heller und blassgelb, die erzählt uns von seiner Jugend.

Nasen-Highlights Albariño Sortenumstellung Aromen, gute Intensität, mit Erinnerungen an Zitrusfrüchte und Früchte.
Im Mund ist frisch, ausgewogen und gut strukturiert.

Im Glas erscheint heller und blassgelb, die erzählt uns von seiner Jugend.

Nasen-Highlights Albariño Sortenumstellung Aromen, gute Intensität, mit Erinnerungen an Zitrusfrüchte und Früchte.
Alkoholgehalt
12.50%
Herstellungsgebiet
Spanien Galizien
Ursprungsbezeichnungen
D.O. Rías Baixas
Bodega
Lagar de Cervera
Rebsorten
100% Albariño
Menge
75 cl.
Enthält Sulfite

Andere Weine Lagar de Cervera

Grupo La Rioja Alta suchte die Exzellenz bei Weißweinen und fand sie an den Ufern des Atlantiks, im Herzen von Rías Baixas, eingebettet in ein privilegiertes Mikroklima und mit einer Traube von außergewöhnlicher Qualität: die Albariño. Heute, 25 Jahre nach der Ankunft in Galicien, wurde das Weingut Lagar de Cervera vollständig umgebaut und mit den modernsten und sorgfältigsten Techniken von heute ausgestattet. So gelingt es ihm, sein Hauptziel zu erreichen: Jahrgang für Jahrgang den bestmöglichen Albariño Lagar de Cervera zu erzielen.