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Vegan
Naturwein

Can Sumoi La Rosa

Intensität und fruchtige Frische
Vegan
Naturwein
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Katalonien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Bodega Can Sumoi
Rebsorten 50% Sumoll, 30% Parellada, 20% Xarel·lo
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Can Sumoi La Rosa 2023

Roséwein Jung Naturwein und Vegan.

Can Sumoi La Rosa 2023 ist ein frischer und zarter Roséwein, der mit seiner sanften Farbnuance verzaubert. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich feine Rosendüfte, ergänzt durch Nuancen roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen besticht seine ausgeprägte Säure, die die fruchtigen Empfindungen mit einem dezenten mineralischen Unterton perfekt ausbalanciert. Ein junger und leichter Wein, der das Versprechen abgibt, der ideale Begleiter für erfrischende Augenblicke zu sein.

Stil Can Sumoi La Rosa
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Rotes Fleisch, Aperitif, Reisgerichte, Helles Fleisch, Risottos, Gemüse, Nudeln, Salate, Weichkäse

Über Can Sumoi La Rosa

Can Sumoi La Rosa ist ein Roséwein, hergestellt durch Can Sumoi in Montmell, D.O. Penedès.
 

 

Can Sumoi ist das neue Weingut für die Naturweine von Raventós i Blanc.

Nachdem sie im Jahr 2012 die D.O. Cava verließen, beschlossen sie, den am besten geeigneten Ort zu suchen, um diese Art von Wein zu bereiten. Mit Can Sumoi finden sie den richtigen Standort. Ein 400 Hektar großes Anwesen, das auf einer Höhe von 600 m liegt. Mit 20 Hektar Rebfläche mit einheimischen Rebsorten: Parellada, Sumoll und Xarel·lo, letztere im Wiederherstellungsprozess. Das Anwesen verfügt zudem über 3 Landhäuser aus dem 18. Jahrhundert und einem alten Weinkeller.

Hier möchte Pepe Raventós, Önologe und Winzer, Naturweine mit Herkunft keltern, wobei er ein getreues Spiegelbild ihres Herkunftslandes und ihrer Landschaft erhalten möchte. Zu diesem Zweck bearbeitet er den gesamten Weinberg bio-dynamisch und greift bei der Herstellung seiner Weine auf die bäuerlichen Traditionen zurück, ohne jegliche önologische Zusatzstoffe.
 

 

Can Sumoi La Rosa ist ein Roséwein aus Sumoll , Parellada und Xarel·lo. Die Trauben stammen aus Weingärten, die auf einer Höhe von 550 Metern liegen, auf ton-und kalkhaltigen Böden, im Gobelet-System gepflanzt.

Nach einer manuellen Lese werden die Trauben entrappt und sanft in inerter Atmosphäre gekeltert. Die Trauben mazerieren 4 Stunden mit ihren Häuten und dann beginnt die Gärung in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit indigenen Hefen des Weinbergs. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, setzt die malolaktische Gärung auf spontane Weise ein. Er wird unstabilisiert, unfiltriert und ohne Zusatz von önologischen Produkten abgefüllt.
 

 

 

2023

Can Sumoi La Rosa 2023 ist ein frischer und zarter Roséwein, der mit seiner sanften Farbnuance verzaubert. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich feine Rosendüfte, ergänzt durch Nuancen roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen besticht seine ausgeprägte Säure, die die fruchtigen Empfindungen mit einem dezenten mineralischen Unterton perfekt ausbalanciert. Ein junger und leichter Wein, der das Versprechen abgibt, der ideale Begleiter für erfrischende Augenblicke zu sein.
2022

Can Sumoi La Rosa 2022 ist ein fruchtiger Roséwein, dessen Aromaprofil eine Mischung aus Blumen und Mineralien ist, die sowohl an zarte rosa Blütenblätter als auch an die Frische von Früchten erinnert. Er zeigt auch leicht pflanzliche Nuancen und einen angenehmen Salzgehalt. Am Gaumen ist er rein, frisch und rund. Ein Wein, dessen Bitterkeit und Säure ihn lebendig und elegant zugleich machen.
2019 Can Sumoi La Rosa 2019 ist ein leichter, zarter und eleganter Wein. Expressive und verfeinerte Nase und betonte reife rote Früchte mit floralen Noten. Am Gaumen ist er freundlich und agil, mit einer abschließenden Frische, die ihm einen sehr langen Abgang verleiht.
2014 Im Mund wahrnehmbare rote und weiße Früchte gemeinsam mit Noten von Blumen und frischen Mineralien. Frische und gut integrierte Säure.

Gold-lachsfarben mit blassem Saum. Sauber und brillant.

In der Nase elegant. Aromen von Kirschen, Himbeeren, Grenadinen, frische Melone und leichter Rosenduft.
2012 Ein frischer Rosé, leicht, trocken und samitg am Gaumen. Rote Früchte und Noten von frischen Kräuter zeigen sich dominant. Eine gute Säure und andauernd.

Schöner und heller Farbton, erinnernd an Zwiebelhaut, mit feinen lachsfarbenen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.

Mittlere aromatische Intensität, eine Mischung aus Aromen von weißen reifen Früchten und roten Früchte, vor allem Erdbeere, die sich mit cremigen und sahnigen Noten vermischen. Noten von trockenen Blüten, Rosenblätter, Jasmin und ein angenehmer Hintergrund aus feinen Kräuternoten rundet dieses angenehme und duftende Bouquet ab.
2011 Ein frischer und sehr freundlicher Wein, der uns vom ersten Moment an verführt. Sanft, trocken, samtig, mit einer saftigen, frischen und schmackhaften Frucht, ohne zu süß zu wirken und mit den krautigen Noten deutlich zu erkennen. Gute Säure und andauernd. 
Ein sehr angenehmer, frischer, eleganter und gleichzeitig freundlicher Roséwein. 

Helle, an Zwiebelhaut erinnernde Farbe, mit einem lachsfarbenen Einschlag. Sauber und glänzend. 

Frische Aromen, mit einer Mischung sehr frischer roter und weißer Früchte. Vorallem die Erdbeer fällt auf. Ein Hauch von Gummibonbons. Elegante Rosenblätter mit feinen Spuren von Hefe und ein warmer krautartiger Hintergrund (frisch geschnittenes Gras).
2010 Ein köstliches Roséwein, ohne in die Süßigkeiten. Trocken, frisch, fruchtig mit einer Tonhöhe und Lautstärke. Ausgewogener Säure. Final gut und ausdauernd. Ein sehr schöner Wein, freundlich, elegant zugleich glücklich.

Schöne Farbe zu hell Zwiebel Haut.

Intensive Aromen von roten Früchten, vor allem reife Erdbeeren, begleitet von eleganten Rosenblättern, die Finesse und Eleganz verleihen.
2009 Tasty, mit ausgezeichneter Balance am Gaumen und eine angenehme Oberfläche mit einem Hauch von Süßwaren. Der Schritt ist fruchtig, saftig und mit einem Volumen, dass es wirklich Spaß macht.

Intensive kirschrote Farbe, sehr rosig aus.

Ein Wein mit großer aromatischer Intensität, Betonung des roten Früchten mit Blumenmuster.
2008 Tasty, mit ausgezeichneter Balance am Gaumen und eine angenehme Oberfläche mit einem Hauch von Süßwaren. Der Schritt ist fruchtig, saftig und mit einem Volumen, dass es wirklich Spaß macht.

Intensive kirschrote Farbe, sehr rosig aus.

Ein Wein mit großer aromatischer Intensität, Betonung des roten Früchten mit Blumenmuster.
2009
85 Peñín
2008
85 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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