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La Inglesa Fino en Rama

La Inglesa Fino en Rama

Eine große Dame für die Ewigkeit
La Inglesa Fino en Rama
50 cl.
93 Peñín
91 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 15.00%
Herstellungsgebiet Andalusien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montilla-Moriles
Bodega La Inglesa
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Pedro Ximénez
Trinktemperatur 10.0
Menge 50 cl.
Feststellung aus der Weinprobe La Inglesa Fino en Rama 50 cl.

Fino (50 cl.). 5 Jahre in criaderas und soleras.

La Inglesa Fino en Rama ist ein sehr trockener und leichter Likörwein, der durch seine Komplexität besticht. In der Nase bietet er durchdringende und delikate Aromen mit Noten von Mandeln, frischem Brotteig und einem Hauch von Kräutern vom Feld. Sein frisches und elegantes Profil macht ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter suchen, ohne überwältigend zu sein. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen, hinterlässt ein angenehmes Gefühl, das zum Weitergenießen einlädt.
 
Stil La Inglesa Fino en Rama
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Aperitif, Weichkäse, Wurstwaren, Magerfisch, Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Blauschimmelkäse

Über La Inglesa Fino en Rama

Luisa Rebeca de Ward gehört zu den wenigen Frauen, die den Beinamen Die Dame des Weins tragen können. Aus Irland stammend und mit Diego Estanislao de Alvear y Ponce de León verheiratet, übernahm diese junge Frau zusammen mit ihrer Tochter Sabina Alvear y Ward nach dem Tod ihres Mannes die Leitung der Bodega. Dies ist auch heute noch eine große Leistung. Ihr Mut ist im 19. Jahrhundert von unschätzbarem Wert. Diese Heldentat lebt in den Erzählungen derer weiter, die sie berichten (und auch derer, die sie verkosten), dank La Inglesa Fino en Rama. 
 
Ungefiltert direkt aus dem Fass und mit einem Mindestalter von fünf Jahren (davon die ersten zwei Jahre in den traditionellen Betongefäßen der D.O. Montilla-Moriles), ist La Inglesa Fino en Rama einer der edelsten Weine, die man finden kann. Insbesondere dieser Fino, der während der gesamten Zeit unter der Reifung des Flor-Schleiers stand, ist der jüngste der Bodega. Gegenwärtig wird dieses Unternehmen, das sich als eines der vielversprechendsten präsentiert, von der Familie Doblas Alcalá geleitet, die hart daran arbeitet, die Geschichte und Tradition dieser Bodega wiederzubeleben. Dazu bedient sie sich der Unterstützung anderer Größen wie Domecq, Garvey oder Hnos. Paz, von denen sie die alten Fässer erwirbt, in denen der Mosto Yema umgefüllt wird. Im Gegensatz zu anderen nahegelegenen Regionen wie der D.O. Jerez-Sherry wird La Inglesa Fino en Rama aus der Pedro Ximénez-Traube hergestellt und ungefortifiziert abgefüllt. 
 
Die Halbliterflasche ist das perfekte Maß, um La Inglesa Fino en Rama kennenzulernen. Es wurden nur etwa 25.000 Flaschen produziert. Das Gute neigt dazu, schnell auszugehen... also zögern Sie nicht!
La Inglesa Fino en Rama ist ein sehr trockener und leichter Likörwein, der durch seine Komplexität besticht. In der Nase bietet er durchdringende und delikate Aromen mit Noten von Mandeln, frischem Brotteig und einem Hauch von Kräutern vom Feld. Sein frisches und elegantes Profil macht ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter suchen, ohne überwältigend zu sein. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen, hinterlässt ein angenehmes Gefühl, das zum Weitergenießen einlädt.
 
91 Parker
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