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Juvé & Camps Essential Xarel·lo

Juvé & Camps Essential Xarel·lo

Frische und cremige Essenz des Penedès
Juvé & Camps Essential Xarel·lo
75 cl.
2020
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Katalonien
Schaumweinsorte Cava
Bodega Juvé & Camps
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Xarel·lo
Trinktemperatur 7.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2020

Cava Brut. 15 Monate in der Flasche.

Stil Juvé & Camps Essential Xarel·lo
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Helles Fleisch, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Wild

Über Juvé & Camps Essential Xarel·lo

Juvé & Camps Essential Xarel·lo ist eine brut reserva, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps aus Sant Sadurní d'Anoia.

Es handelt sich um einen sortenreinen Xarel·lo, mit Trauben aus den eigenen Fincas Espiells und Rius. Die Weinlese wird manuell durchgefuhrt und die Trauben werden in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, um so deren Zustand perfekt zu erhalten.
Die Trauben werden selektioniert und es wird ein ersten Blütenmost gewonnen. Es folgt eine traditionelle Vinifizierung sowie eine Reifung von 15 Monaten im Rüttelpult.

2017

Juvé & Camps Essential 2017 ist ein trockener Schaumwein (weniger als 12 g/l Zucker). In der Nase finden sich Anklänge an Wildkräuter (Rosmarin und Thymian), getrocknete Kräuter, Gewürze (Fenchel) und Hefenoten. Am Gaumen ist er leicht und fein, mit einer leichten Adstringenz und guter Säure.

 
2016 Juvé y Camps Essential 2016 ist ein präzise konturierter Schaumwein mit komplexen Aromen von weißer Frucht, mediterranen Kräutern und Nuancen feiner Hefe. Am Gaumen zeigt er sich frisch, cremig und fruchtig. Er bietet eine lebendige Säure und ein langes, vibrierendes Finale.
2012 Im Mund ein cremiger und frischer Cava. Reife Birne. Eine ausgeglichene Säure mit langanhaltendem Abgang.

Bleiches Gelb mit Schimmern von Grün und Grau. Zarte Bläschen.

In der Nase sehr subtil mit der ganzen Eleganz der Xarel•lo Trauben. Fenchel, Birne und mediterranen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Ein eleganter und komplexer Cava.
2017
90 Peñín
2016
90 Peñín
2014
90 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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