Hajszan Neumann Natural Traminer

Hajszan Neumann Natural Traminer ist ein natürlicher, biodynamischer und ökologischer Orange Wine, hergestellt aus der Sorte Traminer im Weinland Österreich, im Herzen von Wien (Österreich), durch Hajszan Neumann.

Hajszan Neumann steht für hochwertige österreichische Weißweine. Weine, die in Wien selbst, im Bezirk Grinzing, hergestellt werden und die absolut die biodynamischen Grundsätze verfolgen. Dieses Weingut wird vom renommierten Winzer Fritz Wieninger geführt und produziert frische, elegante und sehr ausdrucksstarke Weine.

Hajszan Neumann Natural Traminer stammt aus Weinbergen am Fuße des Nussbergs, einem Berg aus Kalkstein, Ton und hohem Kreidegehalt. Es wird eine 100 % ige biodynamische Landwirtschaft nach den Grundsätzen des Anthroposophen Rudolf Steiner betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand und mit sorgfältiger Auswahl.

Im Keller gären die zerkleinerten Trauben des Hajszan Neumann Natural Traminer 5 Monate lang mit ihren Schalen in Beton-Eiern, ohne Zugabe irgendwelcher Zusätze. Der Wein wird dann von den Schalen getrennt und in gebrauchte 500-Liter-Holzfässer umgefüllt, in denen er 6 Monate verbleibt. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

Hajszan Neumann Natural Traminer wird aus den einheimischen Sorten Roter und Gelber Traminer hergestellt und präsentiert sich als urbaner und gleichzeitig nachhaltiger Orange Wine. Ein sehr natürlicher Wein, hergestellt in einer authentischen städtischen Umgebung.