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Habla del Mar

Habla del Mar

Ein atlantischer Wein, der aus den Tiefen des Meeres stammt
Habla del Mar
75 cl.
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Extremadura
Bodega Habla
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Andere Weißweinsorten
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Habla del Mar

Weißwein.

Habla del Mar ist ein aromatischer Weißwein, dessen Meeresduft sich durch pflanzliche Noten auszeichnet, die an einige Algenarten erinnern, sowie Nuancen von Quitten und Kamille bietet. Am Gaumen ist er ausdrucksstark mit einer lebendigen Säure und einer authentischen Meeresmineralität, die frischen und blumigen Eindrücken Platz macht und mit einem feinen salzigen Abgang.
Stil Habla del Mar
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Salate, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif

Über Habla del Mar

Habla del Mar ist ein Unterwasser-Weißwein, hergestellt von Bodegas Habla mit weißen atlantischen Rebsorten von Küstenweinbergen nationaler Herkunft.

Bodegas Habla wird 2001 in Trujillo (Cáceres) gegründet, um die Extremadura-Weine in der Welt bekannt zu machen. Mit Pionier- und Unternehmergeist haben sie sich in kurzer Zeit einen Namen aufgrund der Herstellung ihrer Weine und der Verwendung ihres Design gemacht. Jetzt gehen sie noch einen Schritt weiter mit Habla del Mar, einem Wein der, überraschenderweise, in den Tiefen des Meeres geboren wird.

Ausgehend von einem traditionellen Küstenweinbau macht Habla del Mar auf sich aufmerksam, zum einen, weil er aus atlantischen Weißweinsorten nationalen Ursprungs stammt und zum anderen, weil er keinen Jahrgang hat. Aber wenn dieser Wein, Habla del Mar, durch eine Sache überrascht, dann durch die Originalität seiner Herstellung. Nach einer ersten alkoholischen Gärung im Weinkeller, durchläuft er eine Reifung auf seinen Hefen in 300-Liter-Tanks in 15 Metern Tiefe acht Monate lang bei einem konstanten Druck von 3 bar. Das Abtauchen findet in der Bucht von San Juan de Luz in der Nähe der Biskaya in Frankreich statt. Dies bedeutet wirklich eine neue Kategorie von Weinen, die es noch zu entdecken gilt.

Habla del Mar ist ein Weißwein, der aus der Tiefe kommt. Ein Unterwasser-Wein, der Sie sowohl durch seine Verarbeitung als auch durch seinen mineralischen und feinen Salzgehalt überraschen wird und dazu einlädt, sich einen unendlichen Horizont am Meer vorzustellen.
Habla del Mar ist ein aromatischer Weißwein, dessen Meeresduft sich durch pflanzliche Noten auszeichnet, die an einige Algenarten erinnern, sowie Nuancen von Quitten und Kamille bietet. Am Gaumen ist er ausdrucksstark mit einer lebendigen Säure und einer authentischen Meeresmineralität, die frischen und blumigen Eindrücken Platz macht und mit einem feinen salzigen Abgang.

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