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Perelada Gran Claustro Brut Nature

Ein Cava für große Anlässe
75 cl.
2019
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Katalonien
Schaumweinsorte D.O. Cava
Bodega Perelada
Enthält Sulfite
Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Xarel·lo
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Perelada Gran Claustro Brut Nature 2019

Cava Brut Nature. 24 Monate in der Flasche.

Stil Perelada Gran Claustro Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Über Perelada Gran Claustro Brut Nature

Perelada Gran Claustro Brut Nature ist ein Cava von Perelada, der aus einer Coupage ausgewählter Trauben aus Weinbergen der D.O. Cava hergestellt wird, aus den Sorten Pinot Noir (43 %), Chardonnay (43 %) und Parellada (14 %).
 
Der Vorlaufmost wird unter kontrollierter Gärung vinifiziert. Der Perelada Gran Claustro Brut Nature reift mehr als fünfzehn Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird.
 
Im Jahr 1959, anlässlich eines Besuchs von D. Eisenhower, Präsident der Vereinigten Staaten, wurde Perelada beauftragt, einen Cava für das Empfangsdinner auszuwählen.
Sie entschieden sich für einen Reserva aus der eigenen Kellerei, der sich als durchschlagender Erfolg erwies.
Aus diesem Erfolg entstand Perelada Gran Claustro Brut Nature.
 
Dies ist ein großartiger Cava: komplex, ausgewogen und mit feinen Bläschen.
2017

Der Perelada Gran Claustro Brut Nature 2017 ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusnoten und Anklängen von Nüssen. Am Gaumen ist er intensiv, frisch und elegant. Seine Kohlensäure und Säure sind perfekt ausgewogen und der Abgang ist lang mit Toastnoten.
2016 Gran Claustro Brut Nature ist ein Cava, der in der Nase klare Aromen entfaltet, die an Trockenfrüchte erinnern, begleitet von gerösteten Noten, die aus seinem Ausbau stammen. Am Gaumen wirkt er lebhaft und dezent fruchtig, mit einer gut eingebundenen Perlage und einem cremigen sowie reifen Geschmack.
2011 Ausgewogen und fruchtig. Er ist trocken und weich. Umfangreich und von langem Nachhall.

Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Glänzend und funkelnd.

Vereint Erinnerungen an reife Früchte und angenehme Nuancen des Ausbaus.
2010 Leicht fruchtiger Geschmack, trocken und sanft, ausgeglichen in seiner Struktur. Weitreichend und lang anhaltend am Gaumen.

Blasses Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Klar und glänzend. Kontinuierliche Freisetzung von feinen Bläschen, mit Kronenbildung.

Reiner Duft nach reifen Früchten, mit Nuancen der Reifung.
2009 Leicht fruchtiges Aroma, trocken und mild, mit schönem Gleichgewicht. Voll und ausgedehnt am Gaumen.

Bleiche strohgelbe Farbe, mit leicht grünlichen Reflexen. Sauber und strahlend. Feines Mousseux, das eine schöne Krone formt.

Sauberes Aroma nach reifen Früchten, mit Noten der Reifung.
2008 Der Gran Claustro Brut Nature zeichnet sich durch eine dezent fruchtige Note sowie ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Trockenheit und Milde aus.

Er präsentiert sich in einem blassen Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Strahlend.

Das Bouquet offenbart reife Früchte sowie Anklänge der Reifung.
2006 Leicht fruchtiger Geschmack, ölig, mit Nuancen von Eiche, trocken und glatt, mit einem ausgewogenen Verhältnis. Breit und lang im Mund.

Pale strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen. Hell und klar. Kontinuierliche Ausscheidung von feinen Bläschen, unter Bildung von Krone.

Sauberkeit reifen Früchten Geschmack, mit Tönen und Noten von geröstetem Erziehung.

Trocken und fruchtig, weich und ausgewogen. Lang und füllig.

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sauber und brillant, mit feinen Bläschen.

Viel reife Frucht und Nuancen der Reifung.
2012
91 Peñín
2008
89 Peñín
90 Parker
2007
90 Parker
2006
88 Peñín
90 Parker
2008

2013 Medalla Oro Mundus Vini
2006

2005 Medalla Plata Mundus Vini ( Alemanya)

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