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Gran Caus Ad Fines

Die Feinheit
75 cl.
2019
93 Parker
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Katalonien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Bodega Can Ràfols dels Caus
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 17.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Gran Caus Ad Fines 2019

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 30 meses en botella.

Stil Gran Caus Ad Fines
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Gran Caus Ad Fines

Gran Caus Ad Fines ist ein Rotwein hergestellt von Can Ràfols dels Caus in D.O. Penedès.
Can Ràfols dels Caus befindet sich in Avinyonet del Penedès, in Mitten des Bergmassivs von Garraf (Barcelona). 

Gran Caus Ad Fines wird zu 100% hergestellt aus der Sorte Pinot Noir.
Die Weinberge gehören zu dem Landgut Pere Pau mit tonigen und kalkhaltigen Böden. Der Anbau der Reben versichert die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt und maximale Nachhaltigkeit, daher werden für die Behandlung des Weinbergs keine Insektizide oder Herbizide verwendet.
Die Ernte erfolgt komplett manuell und der Transport zum Weingut erfolgt sofort, um Oxidationen und unkontrollierte Gärungen zu vermeiden und die Traubenfestigkeit zu erhalten.
Zur Herstellung wird eine Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und eine malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern durchgeführt.
Nach der Weinbereitung durchläuft der Wein eine 6-monatige Reifung in den gleichen französischen Eichenfässern.
2010 Gran Caus Ad Fines 2010 ist ein reifer, duftender und edler Wein. Jahrgang der in der Nase Wärme zeigt, Aromen von reifen roten Früchten, mit blumigen Noten und einem leichten Hauch von Würze. Der Gaumen ist rund, dank der Zeit der Flaschenlagerung, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
2008 Fein und warm. Der Abgang ist seidig und schmackhaft, mit sanften und fein polierten Tanninen. Die rote Frucht ist harmonisch mit dem Holz der Reifung abgestimmt. Langes und angenehmes Finale.

Intensives Granatrot mit violettem Rand. Klar und leuchtend.

Sanfte und sehr angenehme Aromen von reifen roten Früchten, umgeben von einer Vielfalt pflanzlicher und krautiger Noten. Leicht balsamischer und frischer Hintergrund.
2006 Dieser Wein von Can Ràfols dels Caus präsentiert sich geschmackvoll und delikat. Am Gaumen seidig mit feinen Tanninen; wir treffen hier auf schwarze Frucht, Gewürze und Schokolade. Langer Abgang. 

Kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Sauber. Lange Schlieren.

Milde und intensive Aromen. Die rote Frucht wird von Noten nach Unterholz, Gewürzen und balsamischen Noten begleitet die ihm Frische verleihen.
2019
93 Parker
2009
91 Peñín
2008
92 Peñín
2006
88 Peñín

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