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Etui 1 flasche Gramona Argent
Corpinnat Brut. 48 Monate in der Flasche.
Trocken |
|
süß | |
Fruchtig |
|
Cremig | |
Kurze Reifung |
|
Lange Reifung |
Über Etui 1 flasche Gramona Argent
Gramona Argent ist ein Schaumweine, der von dem Weingut Gramona in Sant Sadurní d'Anoia.
Gramona wurde 1881 in Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Nach mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweine und Weinen führt heute die fünfte Generation den Betrieb weiter, der die Tradition und Philosophie der Familie bewahrt, auf die das Weingut sich im Laufe der Jahre konzentriert hat.
In den letzten Jahren hat sich Gramona in der Art und Weise, wie es seine Weinberge behandelt – durch biologischen Landbau und Biodynamik – weiterentwickelt. Dadurch wird ein maximales Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung erzielt und alle Weine werden mit Charakter und Einzigartigkeit gefüllt.
Gramona Argent ist ein Schaumweine aus Chardonnay von über 20 Jahre alten, eigenen Weinbergen des Anwesens Mas Escorpí. Steinige Böden mit mehr als 40% Kalk. Der Ertrag ist sehr niedrig: 2500-3000 kg/ha.
Nach der manuellen Lese in Kisten von 20 kg laufen alle Trauben im Weingut über den Auswahltisch. Nachdem die Traube durch Schwerkraft in die Presse gelangt sind, werden sie gepresst, wobei nur eine Extraktion von 35 % erzielt wird. Nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und eine Mindestalterung von 48 Monaten mit dem Korkverschluss. Nach dieser Zeit erfolgt die Degorgierung von Hand und die Versanddosage der hundertjährigen Solera des Weinguts wird mit 6 gr/l Zucker hinzugefügt.
2012 | Gramona Argent 2012 ist ein reifer, ausgewogener und eleganter Cava. Guter Jahrgang in dem sich der Ausdruck der Rebsorte zeigt. Reife weiße Früchte, mit Noten von frischer Hefe auf einem subtilen gerösteten Hintergrund. Am Gaumen zeigt er Fülle mit einer feinen Blase und einem trockenen und frischen Abgang. | |
2009 | Im Mund ein konsistenter Cava mit grossartiger Struktur, schöner Auftakt, geschmeidig und gleichzeitig seidig am Gaumen, fliessende Kohlensäure und eine exzellente, lebendige Säure. Langanhaltender Abgang. Bleiche gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, strahlend. Präsentiert feine, kleine Bläschen die gleichmässig und langsam aufsteigen. Ausdrucksstarke Nase, sehr aromatisch, komplex. Es erscheint weisse, sehr reife Frucht, tropische Nuancen und zitrische Noten, kombiniert mit floralen Aromen, aromatischen Kräutern, Erinnerungen an Trockenobst und Konditorei. |
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2008 | |
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2005 | Geschenke Körper, glatte Note, die eine ständige, Säure leben langen und intensiven Nachgeschmack mit Anspielungen auf die reifen Früchte, Gewürze und geräuchert. Strohgelb mit goldenen Reflexen wieder. Stellt eine gute Reife in der Nase, intensiv, dynamisch, kombiniert französischen weißen Fruchtaromen (Wasser Birne), Steinobst und exotischen Duft der Blumen mit einem Akzent von frischen Kräutern und edlen Erziehung stellt fest: Vanille, Backwaren Rahm, Blätterteig und geröstet. |
2012 |
91
Parker
|
93
Peñín
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2011 |
91
Parker
|
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2010 |
90
Parker
|
93
Peñín
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2008 |
93
Peñín
|
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2005 |
92
Peñín
|
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91
Parker
|
93
Peñín
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2005 | 2008 Medalla de Oro y TOP10 del Concurso Effervescents du Monde (Borgoña) 2008 La Guía de Oro de Los Vinos de España: Medalla de Plata 2008 Anuario de Vinos Ed. El País: 4 estrellas 2007 MadridFusión V Cumbre Internacional de Gastronomía: 1er Premio al Mejor Cava Español |