Gobelsburg Riesling Urgestein

In Mittelösterreich gab es schon vor der Ankunft der Römer Weinberge. Von hier aus verbreiteten sie sich über das ganze Land. Die verschiedenen Invasionen im Laufe der Jahre führten jedoch zu einem Auf und Ab im ganzen Land. Zweifellos waren es die Zisterziensermönche, die dazu beitrugen, die Produktion ab dem 12. Jahrhundert wieder aufleben zu lassen.  Ein Beweis dafür ist Schloss Gobelsburg, ein Weingut, das seinen Ursprung im Zisterzienserstift Zwettl im Jahr 1171 hat und damit das älteste Weingut an der Donau ist.

Mit einer Ausdehnung von 35 Hektar Qualitätsweinbergen wurde dieses Weinprojekt im Laufe der Jahre mit der gleichen Noblesse und Authentizität beibehalten. Der derzeitige Eigentümer Michael Moosbrugger wird von dem renommierten Önologen Willi Bründlmayer unterstützt. Gemeinsam stellen sie den Gobelsburg Riesling Urgestein her, einen sortenreinen Riesling, der unter der Bezeichnung Niederösterreich(Österreich) eingetragen ist. Ausgehend von jungen Rebstöcken, die auf Hängen aus Urgestein gepflanzt werden, wird die traditionelle Landwirtschaft mit ökologischen Verfahren betrieben, die schon von den Mönchen selbst praktiziert wurden, ohne Maschinen und ohne chemische Produkte. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und schonend gepresst, und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Das Ergebnis ist faszinierend ausdrucksstark. Gobelsburg Riesling Urgestein ist ein duftiger, frischer und mineralischer Weißwein, bei dem aufgrund der Jugend der Reben der Sortencharakter der Riesling wunderbar zur Geltung kommt.