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Fino Dos Palmas

Ein frischer Fino, glyzerisch und wunderbar ausgewogen
50 cl.
2023
95 Peñín
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 15.50%
Herstellungsgebiet Andalusien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega Bodegas Tío Pepe
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Palomino
Trinktemperatur 10.0
Menge 50 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Fino Dos Palmas 50 cl. 2023

Fino (50 cl.).

Stil Fino Dos Palmas
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Meeresfrüchte, Wurstwaren, Geräuchertes

Über Fino Dos Palmas

Die Saca des Fino Dos Palmas, von der lediglich 2000 Flaschen produziert wurden, stammt von zwei Botas aus einer über 150 Jahre alten Solera.
Es handelt sich um einen sehr ausgegklügelten Fino, der nach mehr als 8 Jahren Reifung unter einer Schicht von weisser Hefe, mittlerweile sehr zart ist.
Ein perfekt ausgeglichener Fino, der einmal mehr die Magie und das Mysterium aus der Region Jerez offenbart.
2020 Fino Dos Palmas 2020 ist ein ausgedehnt gereifter Fino mit einer goldenen und üppigen Träne. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Komplexität aus, stechend mit Anklängen an verwelkte Blüten, Trockenfrüchte, salzige und mineralische Noten. Geschmacklich ist er intensiv, tiefgründig und leicht cremig. Der Abgang gestaltet sich rund, umhüllend und schmackhaft.
2018 El Fino Dos Palmas ist ein Likörwein mit maximalem Ausdruck der Florhefeschicht. Die Nase bietet intensive, salzhaltige Aromen mit Noten von Jod, die an das Meer erinnern, begleitet von nussigen Noten, von Mandel über Walnuss bis Haselnuss. Der Auftakt ist cremig, mit einer eleganten Adstringenz. Ein interessanter, komplexer und sehr lebendiger Fino.
2014 Cremig, mineralisch, sehr frisch. Wunderbar ausgeglichen.

Goldgelb. Klar und brillant. Samtartig.

In der Nase von erhöhter Intensität mit vorherrschenden salzigen Aromen (Algen, Jod) sowie Trockenfrüchten (Haselnuss). Sehr komplex.
2023
95 Peñín
2020
95 Suckling
2017
92 Parker
95 Peñín
2014
92 Parker
96 Peñín
2014

2013 International Wine Challenge, Gold

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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