Finca Piedra Infinita

Wenn es stimmt, dass immer mehr Etikettennamen viel über den Wein aussagen, spricht Finca Piedras Infinita für sich selbst. Dieser Wein, der von Zuccardi, dem besten Weingut der Neuen Welt, hergestellt wird, stammt von einem Grundstück, auf dem wegen des schwer zu bearbeitenden Steins bisher keine Trauben angebaut werden konnten. Es ist der Beharrlichkeit von Sebastian Zuccardi, der dritten Generation dieser angesehenen Winzerfamilie, zu verdanken, dass er in der höchstgelegenen Gegend des wunderschönen Paraje de Altamira im Uco-Tal von Mendoza (Argentinien) eine enorme Vielfalt an Böden wahrgenommen hat, um sie durch den Wein interpretieren zu können. Ein waghalsiges Abenteuer, für das mehr als tausend Lastwagenladungen Steine abtransportiert wurden, um Platz für die Reben zu schaffen.

So entstand Finca Piedra Infinita, ein Bergwein, der von Reben der Sorte Malbec in 1.100 Metern Höhe gewonnen wird und dessen Böden dank des Schwemmlandes des Tunuyán-Flusses sehr heterogen, steinig und kalkhaltig sind. Der Wein wird traditionell angebaut und die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine Auswahl der Rispen erfolgt. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung in Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend wird ein Teil des Weins in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und der Rest des Weins in Betontanks ausgebaut.

So konnte also nur eine Familie wie die Zuccardis , die sich in der Welt des Weins bereits einen ruhmreichen Namen gemacht hat, eine so wichtige Aufgabe übernehmen. Eine harte Arbeit, die sich wirklich gelohnt hat, denn Finca Piedra Infinita ist ein Wunderwerk, das das maximale Konzept eines einzigartigen und unwiederholbaren Terroirs hervorhebt.