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Vegan
Naturwein

Finca Los Quemados

Ein frischer, süßer und natürlicher Rotwein aus Ribera del Duero
Vegan
Naturwein
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Rebsorten 100% Tempranillo
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Respektvolle Landwirtschaft und Vegan.

Stil Finca Los Quemados
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Hülsenfrüchte

Über Finca Los Quemados

Finca Los Quemados ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Tinta del País (Tempranillo), hergestellt vom Weingut Goyo García Viadero in der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien.

Die Trauben, aus denen der Wein Finca Los Quemados hergestellt wird, stammen aus etwa 55 Jahre alten Weinbergen in der Gemeinde Villanueva de Gumiel in Burgos, die auf 900 m über dem Meeresspiegel liegen und Böden aus rotem Sand und Kiesel vorweisen.

Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und mazerieren drei Monate auf ihren Schalen. Die Gärung des Mostes wird über einen Zeitraum von 10 bis 15 Monaten ausgedehnt.

Der Wein reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit extra feiner Körnung und einem Alter von etwa 10 Jahren. Diese Holzfässer ruhen in einem Natursteingewölbe bei konstanter Temperatur. Zum Schluss wird der Wein kalt stabilisiert und ungefiltert und ohne Sulfitzusatz abgefüllt.

Finca Los Quemados ist ein Rotwein, der mit Natürlichkeit und Kraft alle Qualitäten der Tinta del País der Ribera del Duero ausdrückt.
2017 Finca Los Quemados 2018 ist ein Rotwein mit blumigen Aromen in der Nase, die an Veilchen erinnern, sowie roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Unterholz, Mineral- und Balsamico-Noten erscheinen ebenfalls. Das Mundgefühl beginnt mit einem kraftvollen Auftakt, bei dem sich ausgeprägte, aber glatte Tannine entfalten, in dem die Frucht erneut bestätigt wird, begleitet von einer subtilen Mineralität, süß, frisch und mit großartiger Säure. Ein ausgewogener Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.
2017
92 Parker

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