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Biodynamisch

Ferraton Saint-Joseph La Source

Ein ausdrucksvoller, mineralischer und ausgewogener Saint Joseph
Biodynamisch
75 cl.
2022
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Rhone
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Joseph
Bodega Ferraton Père & Fils
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Syrah
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Ferraton Saint-Joseph La Source 2022

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Ferraton Saint-Joseph La Source
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Helles Fleisch

Über Ferraton Saint-Joseph La Source

Wie der Name schon sagt, ist Ferraton Père & Fils das Ergebnis der vom Vater an den Sohn weitergegebenen Arbeit. Seit Jean Orëns Ferraton, Sohn eines Winzers, es 1946 wagte, seine eigenen Weine zu keltern, ist sein Erbe in den Händen seines Sohnes Michel gewachsen. Es begann damit, dass er das Unternehmen übernahm und in weiser Voraussicht die Hilfe des renommierten biodynamischen Önologen Michel Chapoutier in Anspruch nahm. Von da an, im Jahr 1998, hat sich die Kellerei auf das Abenteuer eingelassen, zunächst biologisch und dann biodynamisch zu arbeiten. Die erhaltenen Bewertungen sprechen für sich selbst. Mit mehr als 100 Weinen, die mit mehr als 90 Parker- und Wine Spectator-Punkten bewertet wurden, handelt es sich um kleine Produktionen mit hervorragenden Ergebnissen.

Das im nördlichen Rhonetal (Frankreich) gelegene Unternehmen Ferraton verfügt derzeit über 3 Hektar Weinberge in Hermitage, 6 Hektar in Crozes Hermitage und 4 Hektar in der Appellation AOC Saint Joseph. Aus letzterer stammt der Ferraton Saint-Joseph La Source, ein Rotwein aus der Rebsorte Syrah. Die Weinberge befinden sich am linken Ufer der Rhône, in den Ausläufern des Zentralmassivs, auf granitreichen Böden. Und natürlich ist der gesamte Anbau ökologisch. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und die Gärung erfolgt für 20 Tage in Betontanks bei kontrollierter Temperatur, mit Pigeages und Umpumpen. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

Der Ferraton Saint-Joseph La Source gehört zum traditionellen Sortiment und ist ein großartiger Klassiker aus dem Rhonetal. Ein ausgewogener, mineralischer und ausdrucksstarker Saint Joseph zu einem wunderbaren Preis.

2017

Ferraton Saint-Joseph La Source 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit herausragenden Aromen von Lavendelblüten, würzigen Noten und milchigen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, süffig und mineralisch. Ein ausgewogener Wein mit einem Hauch von Kreide und einem langen, eleganten Abgang.
2019
90 Parker
2018
93 Parker
2017
93 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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