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El Novio Perfecto

El Novio Perfecto

Halbsüß, frisch und sehr leicht
El Novio Perfecto
75 cl.
2024
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 10.00%
Herstellungsgebiet Valencia
Ursprungsbezeichnungen D.O. Valencia
Bodega Compañía vitivinícola del Mediterráneo
Enthält Sulfite
Rebsorten 50% Moscatel de Alejandría, 50% Viura
Trinktemperatur 6.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe El Novio Perfecto 2024

Weißwein Jung.

El Novio Perfecto 2024 ist ein junger Weißwein, der durch seine Leichtigkeit und sein aromatisches Profil besticht. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Früchten wie Pfirsich und Ananas, begleitet von einem floralen Hauch, der ihn noch attraktiver macht. Am Gaumen verleiht ihm sein liebliches Wesen einen süßen und frischen Geschmack, der ihn zu einer sehr leicht trinkbaren Option macht. Es ist ein idealer Wein, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen, besonders bei einem Aperitif.                      

Stil El Novio Perfecto
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif

Über El Novio Perfecto

El Novio Perfecto ist ein halbsüßer Weißwein, hergestellt von der Compañía Vitivinícola del Mediterráneo aus den Sorten Moscatel de Alejandría und Viura in der D.O. Valencia.

Hinter der La Compañía Vitivinícola del Mediterráneo stehen der Sommelier Bruno Murciano, der Winzer David Sampedro Gil und das Weingut der Familie Valsangiacomo. Ein Projekt im Herzen von Valencia, bei dem sich die drei Produzenten zusammenschließen, um attraktive, lebendige und leicht zu trinkende Weine zu produzieren.

El Novio Perfecto stammt aus ökologisch angebauten Weinbergen, in denen unter Anwendung biodynamischer Richtlinien ein klares Ziel verfolgt wird: den maximalen Ausdruck des Terroirs zu vermitteln. Auf Quantität wird verzichtet und der Ertrag wird durch die Art der Beschneidung und durch die Reduzierung der Bearbeitungen begrenzt. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Weinkeller werden die beiden Sorten des El Novio Perfecto separat vinifiziert. Während die Moscatel die gesamte Gärung abschließt, wird bei der Viura die alkoholische Gärung durch Kälte aufgehalten, um den natürlichen Zucker der Traube bei etwa 80 g / l zu halten.

El Novio Perfecto ist ein Weißwein, der zu jeder Zeit getrunken werden kann. Halbsüß, frisch und sehr leicht, dank seiner Säure wird die Süße ausgeglichen und macht ihn zu einem sehr ansprechenden Weißwein.

2024

El Novio Perfecto 2024 ist ein junger Weißwein, der durch seine Leichtigkeit und sein aromatisches Profil besticht. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Früchten wie Pfirsich und Ananas, begleitet von einem floralen Hauch, der ihn noch attraktiver macht. Am Gaumen verleiht ihm sein liebliches Wesen einen süßen und frischen Geschmack, der ihn zu einer sehr leicht trinkbaren Option macht. Es ist ein idealer Wein, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen, besonders bei einem Aperitif.                      
2023

El Novio Perfecto 2023 ist ein Weißwein, der bereits beim ersten Schluck bezaubert. Seine Jugendlichkeit äußert sich in seiner Frische und Leichtigkeit, was ihn ideal für jene macht, die einen unkomplizierten und angenehmen Wein schätzen. Olfaktorisch entfaltet er ein Spektrum an Aromen, wobei grüner Apfel und Zitrusfrüchte hervorstechen, begleitet von einem Hauch weißer Blüten, die eine süße Duftnote beisteuern. Am Gaumen sorgt seine ausgewogene Säure und Sanftheit für ein erfrischendes und unkompliziertes Trinkerlebnis.
2022

Der Novio Perfecto 2022 ist ein Weißwein, der vom ersten Schluck an begeistert. Sein Aroma erinnert an einen Spaziergang durch einen Obstgarten im Frühling, mit deutlichen Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, die sich mit subtilen Anklängen von Pfirsich verweben. Am Gaumen zeigt er sich leicht und frisch, wie eine Brise, die zum weiteren Genuss einlädt. Die lebendige Säure ist ausgewogen mit einer zurückhaltenden Süße, was zu einem lang anhaltenden Abgang führt, der erfrischt und befriedigt.
2018 El Novio Perfecto 2018 ist ein halbsüsser junger Weißwein mit Aromen von weißen Früchten, Steinobst, Zitrusnoten von Grapefruit und weichen blumigen Anklängen von Orangenblüten. Der Gaumen ist leicht, fruchtig, süß und frisch. Ein süffiger Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, der leicht zu trinken ist.

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