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El Grifo Malvasía Colección Seco

Aromatischer Malvasía mit ausgeprägtem vulkanischem Charakter
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Kanarische Inseln
Ursprungsbezeichnungen D.O. Lanzarote
Bodega El Grifo
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Malvasía
Trinktemperatur 7.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe El Grifo Malvasía Colección Seco 2023

Weißwein Jung.

El Grifo Malvasía Colección Seco 2023 entfaltet in der Nase ein Spektrum an Aromen, in denen grüner Apfel und Pfirsich dominieren, verwoben mit dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, mit einer Säure, die seine jugendliche Frische und Leichtigkeit unterstreicht. Der Abgang ist klar und nachhaltig, mit einem angenehmen mineralischen Anklang, der seine vulkanische Identität hervorhebt. Ein Weißwein mit Charakter.
 
Stil El Grifo Malvasía Colección Seco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über El Grifo Malvasía Colección Seco

In der antiken Mythologie war der Greif weit mehr als ein fantastisches Wesen: Er verkörperte die Stärke des Löwen und die Weitsicht des Adlers und wurde so zum perfekten Wächter von Schätzen und heiligen Stätten. Mit dieser Symbolik als Inspiration nahm El Grifo, eines der ältesten Weingüter Spaniens, gegründet im Jahr 1775, dieses mythische Wesen als Emblem an, und treffender könnte es nicht sein. Im beeindruckenden Vulkanlandschaft von Lanzarote gelegen, verkörpert El Grifo den beschützenden Geist des mythischen Greifen. Hier, in einem von Feuer und Asche geformten Land, wo die Reben den Widrigkeiten trotzen, indem sie in in vulkanischem Gestein gegrabenen Löchern wachsen, widmet sich das Weingut der Bewahrung von etwas so Kostbarem wie dem Wein.

Gelegen in San Bartolomé, innerhalb der D.O. Lanzarote, El Grifo bewahrt vor-phylloxerische Weinberge, die auf vulkanischen Sandböden gepflanzt und durch die charakteristischen Mauern geschützt werden, die die Reben vor dem Wind schützen. Zu den Juwelen zählt El Grifo Malvasía Colección Seco, ein Weißwein, der aus der autochthonen Sorte malvasía volcánica hergestellt wird. Von Hand in kleinen 20-kg-Kisten geerntet, ist der Herstellungsprozess eine Hommage an Sorgfalt und Präzision: vom Abkühlen des Mostes auf 12 °C bis zur Gärung in Edelstahl und seiner Reifung auf feinen Hefen vor der Abfüllung.

Jeder Schluck von El Grifo Malvasía Colección Seco ist ein Akt des Gleichgewichts: Kraft und Finesse, Erde und Feuer, Tradition und Moderne. Ein Wein, der nicht nur die Geschichte eines jahrhundertealten Weinguts erzählt, sondern auch die einer Insel, die die Herausforderung zu ihrer Kunst gemacht hat. Und so wie der mythische Greif heilige Schätze bewachte, wacht El Grifo weiterhin über die Geheimnisse der vulkanischen Erde von Lanzarote.

 

2023
El Grifo Malvasía Colección Seco 2023 entfaltet in der Nase ein Spektrum an Aromen, in denen grüner Apfel und Pfirsich dominieren, verwoben mit dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, mit einer Säure, die seine jugendliche Frische und Leichtigkeit unterstreicht. Der Abgang ist klar und nachhaltig, mit einem angenehmen mineralischen Anklang, der seine vulkanische Identität hervorhebt. Ein Weißwein mit Charakter.
 
2022

El Grifo Malvasía Colección Seco 2022 ist ein sehr sortentypischer Weißwein mit blumigen Aromen (Orangenblüten, Jasmin), die seine fruchtigen Noten (Aprikosen) harmonisch begleiten. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem ausgewogenen Säuregehalt, der ihm eine angenehme Frische verleiht. Ein komplexer Weißwein mit breitem Abgang, vulkanischem und subtil salzigem Charakter.
2021 Der El Grifo Malvasía Colección Seco 2021 ist ein Weißwein, in dem wir florale Aromen entdecken können, die an Orangenblüten oder Jasmin erinnern, begleitet von Noten von Aprikose und Melone, sowie einer eigentümlichen Nuance, die auf seinen vulkanischen Charakter hinweist. Am Gaumen zeichnet er sich durch ein angenehmes Volumen, Frische und Lebendigkeit aus. Ein komplexer und schmackhafter Weißwein mit einem angenehmen Abgang.
2020

El Grifo Malvasía Colección Seco 2020 ist ein trockener Weißwein (weniger als 2g/L Restzucker). In der Nase stechen florale Aromen (Orangenblüte, Jasmin) hervor, die sich zu fruchtigeren Noten (Aprikose, Pfirsich) entwickeln. Am Gaumen zeigt er sich komplex und frisch, lebendig, mit Körper, harmonisch und einem langen Abgang.

2019 El Grifo Malvasía Colección Seco 2019 ist ein aromatischer, geschmeidiger und langer Wein, dessen sortentypischen Aromen und Charakter des Terroirs dominieren.
2020
87 Peñín
2022

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023
2021

Medalla de plata en Decanter World Wine Awards 2022

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