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Vegan
Naturwein

Casa Balaguer El Carro de la Mata

Ein Orange Wine für erfahrene Gaumen
Vegan
Naturwein
75 cl.
2022
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Valencia
Ursprungsbezeichnungen D.O. Alicante
Rebsorten 100% Moscatel
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Casa Balaguer El Carro de la Mata 2022

Orange wein Hautkontakt Naturwein, Respektvolle Landwirtschaft und Vegan. 4 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Stil Casa Balaguer El Carro de la Mata
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Scharfe Gerichte, Reisgerichte, Aperitif, Sushi

Über Casa Balaguer El Carro de la Mata

El Carro de la Mata ist ein natürlicher, auf Schalen mazerierter Weißwein, hergestellt von Casa Balaguer-Vinessens aus der Sorte Moscatel in der D.O. Alicante (Autonome Region Valencia).

Casa Balaguer-Vinessens wurde 2017 gegründet, als Andrés Carull und Marta Ribera, die Önologen von Vinessens, die Produktion der Weine von Casa Balaguer, dem Weingut Rafa Bernabé, übernehmen. Unter Beibehaltung der Essenz der beiden ersten Projekte erzielen sie eine wunderschöne Sammlung natürlicher Weine „made in Alicante“, die ausdrucksstark und ursprünglich sind.

El Carro de la Mata stammt von Weinbergen, die im Naturpark La Mata, in der Ortschaft Vilella, Alicante, liegen. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, gepflanzt in sandigen und salzhaltigen Böden und sehr nahe am Mittelmeer. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.

Die Hälfte des Mostes des El Carro de la Mata wird 4 bis 6 Monate lang spontan und mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vinifiziert und die andere Hälfte gärt ohne Batonnage in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen er zwischen 4 und 6 Monaten unter freiem Himmel ruht. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

El Carro de la Mata ist das Ergebnis traditioneller und handwerklicher Landwirtschaft, der aus einer Sammlung kultureller Weinberge hervorgeht, die vor Immobilienspekulationen gerettet wurden. Ein sehr ursprünglicher Orange Wine, der für den eher erfahrenen Gaumen geeignet ist.

2021

Das Casa Balaguer El Carro de la Mata 2021 ist ein Orangenwein mit einem einzigartigen Charme. Seine Farbe ist ein einladendes Goldgelb, das zum Entdecken anregt. Wenn man die Nase näher bringt, entfalten sich Aromen von Pfirsich und Aprikose, vermischt mit subtilen Nuancen von Orangenschale und zarten Jasminblüten. Es lassen sich auch faszinierende Erdtöne wahrnehmen, als würde man an einem Strand mit Meeresbrise spazieren oder frische Tonerde berühren. Am Gaumen überrascht er mit seiner Trockenheit und Frische, wobei eine ausgeprägte Salzigkeit hervorsticht, die an den Ursprung seiner Böden erinnert.

2019 El Carro de la Mata 2019 ist ein Orange Wine mit einer intensiven Nase von Zitrusfrüchten, blumigen Noten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen bietet er einen trockenen Auftakt, frisch und mit einer ausgeprägten Säure. Sein Mundgefühl ist fruchtig und kräuterig und mit einem bitteren und salzigen Nachgeschmack.
2020
93 Parker

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