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Castell d'Encús Ekam

2022

Weißwein Jung. 6 Monate in der Flasche.
Jung |
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Mit Fassausbau | |
Leicht |
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Mit Körper | |
Wenig aromatisch |
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Sehr aromatisch |
Über Castell d'Encús Ekam
Castell d'Encús Ekam ist das Ergebnis der Arbeit des Önologen Raül Bobet, der Schöpfer des bekannten Rotweins aus dem Priorat, Ferrer Bobet.
Castell d'Encús Ekam wird aus den Rebsorten Riesling und Albariño hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die in Höhenlagen zwischen 850 und 1000 m auf lehm-kalkhaltigen Böden mit geringem organischem Materialgehalt gepflanzt sind.
Die Trauben werden von Hand gelesen und in 10-kg-Kisten zur Kellerei transportiert.
Für die Herstellung wird eine traditionelle Vinifikation durchgeführt, der Wein durchläuft eine Gärung in 25-Hl-Fässern bei niedriger Temperatur.
2022 | Castell d'Encús Ekam 2022 zeigt sich in einer äußerst blassen und fast durchscheinenden Farbe. In der Nase besticht er durch subtile Pfirsicharomen, die auf den kleinen Anteil von Botrytis-betroffenen Trauben zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er leicht und elegant, mit einer erfrischenden Säure, die seine Süße ausbalanciert. Die Textur ist trocken und mineralisch, dank der kalkhaltigen Böden, was ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Ein Wein, der die Frische und Reinheit seiner Trauben widerspiegelt. |
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2020 | Ekam 2020 ist ein intensiver Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine komplexe Aromatik aus, mit Nuancen von Grapefruit, Mandelblüte und edlem Honig. Geschmacklich präsentiert er sich lebhaft und beständig, wobei Aromen von Pfirsich hervortreten. Der Abgang ist lang, geprägt von Noten des Sirups, der Litschi und der Aprikose. |
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2019 | Ekam 2019 ist ein konturierter Weißwein, der in der Nase köstliche Aromen von gelben Früchten und Noten von weißen Blüten verströmt. Am Gaumen zeigt er sich fließend, lebendig und nachhaltig. Ein Wein mit einem guten Antrunk, knackiger Säure und einem langen Abgang mit Aprikosennuancen. | |
2018 | Ekam 2018 ist ein Weißwein mit ausgeprägtem Profil, tiefen Zitrusaromen und Anklängen an frische Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich strömend, intensiv und elegant. Er offenbart eine wunderbare Säure, eine dichte Struktur und einen langen, angenehmen Nachgeschmack. | |
2017 | Ekam 2017 ist ein profilierter Weißwein, aromatisch und frisch. Dieser Jahrgang zeigt erneut den ganzen Fruchtcharakter mit Eleganz und Frische in der Nase und mit Intensität und Fluidität am Gaumen. | |
2014 | Leichter und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Empfindungen frischer Früchte mit einem schweren und einhüllendem Nachgeschmack. Langer und runder Abgang. Gelb mit grünlichen Reflexen. Rein und glänzend. Gute aromatische Intensität, Präsenz zitrischer Früchte und Steinobst. Reichaltige florale und parfümierte Noten. |
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2013 | Im Mund sehr lebendig, sehr dicht, hüllt den Gaumen mit angenehmen und frischen Fruchtnoten ein. Hohe, integrierte, frische und aromatische Säure, die ihm viel Tiefe verleiht. Langer Abgang mit mineralischen Noten. Geschmackvoll, delikat und geschmackvoll. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sauber und sehr strahlend. Sehr frische und saubere Nase. Sehr markant durch eine intensive weisse Frucht, begleitet von floralen Noten und zitrischen Aromen. Delikat duftend. |
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2011 | Lebendig und dicht. Umhüllt den Gaumen mit angenehmen und frischen fruchtigen Noten. Spürbare, gut eingebundene Säure, frisch und aromatisch. Ein langer Abgang, der mineralische Noten erkennen lässt. Ein herrlicher Genuss. Strohgelb mit grünlich schimmernden Reflexen. Sauber und leuchtend. Sauber und sehr frisch in der Nase. Eine intensive weiße Frucht sticht heraus, und wird von angenhmen blumigen Noten und Zitrus begleitet. Bezaubernder Duft. |
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2010 | Sehr gute wünschen, breit, Kuvertierung. Fruchtig und lecker, etwas samtig, mit einer ausgeprägten Säure, die Frische verleiht. Langer Abgang mit einer guten Ausdauer, die Erinnerungen an Gewürzen und Mineralien Blätter.
Sehr frisch, sehr schmackhaft und sehr unterschiedlich. Ein hellgelber Farbe mit einem Hauch von olivgrün. Sehr hell und sauber. Aromatische Intensität und Komplexität dieser Weißwein, in dem die Frucht gewonnen Prominenz im Laufe der Zeit Hervorhebung von Zitrusfrüchten und Steinobst sehr fleischig, reif. Durch die Öffnung, die für die florale Noten, sehr elegant. Alles über mineralischer Basis Personal gewinnt an Bedeutung. |
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2009 | Geschmack ist komplex, Fettsäuren, lecker und unterstreicht seine starke Säure, erinnert an Kalk und Kalk. Hat einen langen Abgang. Eine hellgelbe Farbe, sehr rosig aus. Fruchtige Aromen, tief, mineralisch, mit Noten von fleischigen Früchten und einem Hauch von Phosphor. |
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2008 | Geschmack ist komplex, Fettsäuren, lecker und unterstreicht seine starke Säure, erinnert an Kalk und Kalk. Hat einen langen Abgang. Eine hellgelbe Farbe, sehr rosig aus. Fruchtige Aromen, tief, mineralisch, mit Noten von fleischigen Früchten und einem Hauch von Phosphor. |
2022 |
92
Parker
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2021 |
92
Parker
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2020 |
93
Parker
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2019 |
93
Parker
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2018 |
91
Parker
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2017 |
93
Parker
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91
Peñín
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2015 |
91
Parker
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2013 |
93
Parker
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2012 |
93
Parker
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2011 |
90
Parker
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88
Peñín
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2010 |
93
Parker
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2008 |
90
Parker
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90
Peñín
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