Kostenloser Versand+Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen ab 7CHF75 mit dem Code GESCHENK

Castell d'Encús Ekam

Eine himmlische Coupage aus den Pyrenäen
75 cl.
2022
93 Parker
Einzelheiten
Trinktemperatur 10.0
Feststellung aus der Weinprobe Castell d'Encús Ekam 2012

Weißwein Jung. 6 Monate in der Flasche.

Stil Castell d'Encús Ekam
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Würzige Gerichte, Risottos, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Aperitif, Sushi

Über Castell d'Encús Ekam

Castell d'Encús Ekam ist ein Weißwein aus der D.O. Costers de Segre, hergestellt von der Kellerei Castell d'Encús. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde Talarn (Lleida).

Castell d'Encús Ekam ist das Ergebnis der Arbeit des Önologen Raül Bobet, der Schöpfer des bekannten Rotweins aus dem Priorat, Ferrer Bobet.

Castell d'Encús Ekam wird aus den Rebsorten Riesling und Albariño hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die in Höhenlagen zwischen 850 und 1000 m auf lehm-kalkhaltigen Böden mit geringem organischem Materialgehalt gepflanzt sind.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in 10-kg-Kisten zur Kellerei transportiert.
Für die Herstellung wird eine traditionelle Vinifikation durchgeführt, der Wein durchläuft eine Gärung in 25-Hl-Fässern bei niedriger Temperatur.

2022

Castell d'Encús Ekam 2022 zeigt sich in einer äußerst blassen und fast durchscheinenden Farbe. In der Nase besticht er durch subtile Pfirsicharomen, die auf den kleinen Anteil von Botrytis-betroffenen Trauben zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er leicht und elegant, mit einer erfrischenden Säure, die seine Süße ausbalanciert. Die Textur ist trocken und mineralisch, dank der kalkhaltigen Böden, was ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Ein Wein, der die Frische und Reinheit seiner Trauben widerspiegelt.

2020

Ekam 2020 ist ein intensiver Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine komplexe Aromatik aus, mit Nuancen von Grapefruit, Mandelblüte und edlem Honig. Geschmacklich präsentiert er sich lebhaft und beständig, wobei Aromen von Pfirsich hervortreten. Der Abgang ist lang, geprägt von Noten des Sirups, der Litschi und der Aprikose.

2019 Ekam 2019 ist ein konturierter Weißwein, der in der Nase köstliche Aromen von gelben Früchten und Noten von weißen Blüten verströmt. Am Gaumen zeigt er sich fließend, lebendig und nachhaltig. Ein Wein mit einem guten Antrunk, knackiger Säure und einem langen Abgang mit Aprikosennuancen.
2018 Ekam 2018 ist ein Weißwein mit ausgeprägtem Profil, tiefen Zitrusaromen und Anklängen an frische Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich strömend, intensiv und elegant. Er offenbart eine wunderbare Säure, eine dichte Struktur und einen langen, angenehmen Nachgeschmack.
2017 Ekam 2017 ist ein profilierter Weißwein, aromatisch und frisch. Dieser Jahrgang zeigt erneut den ganzen Fruchtcharakter mit Eleganz und Frische in der Nase und mit Intensität und Fluidität am Gaumen.
2014 Leichter und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Empfindungen frischer Früchte mit einem schweren und einhüllendem Nachgeschmack. Langer und runder Abgang. 

Gelb mit grünlichen Reflexen. Rein und glänzend.

Gute aromatische Intensität, Präsenz zitrischer Früchte und Steinobst. Reichaltige florale und parfümierte Noten.
2013 Im Mund sehr lebendig, sehr dicht, hüllt den Gaumen mit angenehmen und frischen Fruchtnoten ein. Hohe, integrierte, frische und aromatische Säure, die ihm viel Tiefe verleiht. Langer Abgang mit mineralischen Noten. Geschmackvoll, delikat und geschmackvoll.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sauber und sehr strahlend.

Sehr frische und saubere Nase. Sehr markant durch eine intensive weisse Frucht, begleitet von floralen Noten und zitrischen Aromen. Delikat duftend.
2011 Lebendig und dicht. Umhüllt den Gaumen mit angenehmen und frischen fruchtigen Noten. Spürbare, gut eingebundene Säure, frisch und aromatisch. Ein langer Abgang, der mineralische Noten erkennen lässt. Ein herrlicher Genuss.

Strohgelb mit grünlich schimmernden Reflexen. Sauber und leuchtend.

Sauber und sehr frisch in der Nase. Eine intensive weiße Frucht sticht heraus, und wird von angenhmen blumigen Noten und Zitrus begleitet. Bezaubernder Duft.
2010 Sehr gute wünschen, breit, Kuvertierung. Fruchtig und lecker, etwas samtig, mit einer ausgeprägten Säure, die Frische verleiht. Langer Abgang mit einer guten Ausdauer, die Erinnerungen an Gewürzen und Mineralien Blätter. Sehr frisch, sehr schmackhaft und sehr unterschiedlich.

Ein hellgelber Farbe mit einem Hauch von olivgrün. Sehr hell und sauber.



Aromatische Intensität und Komplexität dieser Weißwein, in dem die Frucht gewonnen Prominenz im Laufe der Zeit Hervorhebung von Zitrusfrüchten und Steinobst sehr fleischig, reif. Durch die Öffnung, die für die florale Noten, sehr elegant. Alles über mineralischer Basis Personal gewinnt an Bedeutung.
2009 Geschmack ist komplex, Fettsäuren, lecker und unterstreicht seine starke Säure, erinnert an Kalk und Kalk. Hat einen langen Abgang.

Eine hellgelbe Farbe, sehr rosig aus.



Fruchtige Aromen, tief, mineralisch, mit Noten von fleischigen Früchten und einem Hauch von Phosphor.
2008 Geschmack ist komplex, Fettsäuren, lecker und unterstreicht seine starke Säure, erinnert an Kalk und Kalk. Hat einen langen Abgang.

Eine hellgelbe Farbe, sehr rosig aus.



Fruchtige Aromen, tief, mineralisch, mit Noten von fleischigen Früchten und einem Hauch von Phosphor.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
93 Parker
2019
93 Parker
2018
91 Parker
2017
93 Parker
91 Peñín
2015
91 Parker
2013
93 Parker
2012
93 Parker
2011
90 Parker
88 Peñín
2010
93 Parker
2008
90 Parker
90 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Produkt nicht vorrätig

Produkt nicht vorrätig

Fügen Sie es zu Ihren Favoriten hinzu und wir werden Sie benachrichtigen, wenn es verfügbar ist