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Ederra Reserva

Ederra Reserva

Ein fruchtiger Rotwein
Ederra Reserva
75 cl.
2018
88 Peñín
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet La Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodega Bodegas Bilbaínas
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tempranillo
Trinktemperatur 17.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Ederra Reserva 2018

Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Ederra Reserva 2018 entfaltet einen subtilen Charme mit Gewürznoten und einer konzentrierten Nuance, die den Gaumen verführt. In der Nase offenbaren sich Aromen von dunklen Früchten, verwoben mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen sowie einer charakteristischen Lakritznote, die typisch für die Tempranillo-Traube ist, vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich sanft und angenehm, mit feinen Tanninen und mündet in ein lang anhaltendes Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.
 
Stil Ederra Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Ederra Reserva

Ederra Reserva ist ein Rotwein, der durch Bodegas Bilbaínas in Haro, D.O.Ca. La Rioja, hergestellt wird.

Ederra ist eine der Marken, die Bodegas Bilbaínas herstellt. Das Weingut folgt dabei der Linie des klassischen Rioja-Stils. Es setzt auf einheimischen Sorten der Gegend und respektiert dabei die Tradition des Rioja-Weins im höchsten Maße. 

Ederra Reserva wird aus Tempranillo gekeltert, die aus den Weinbergen in Rioja Alta stammt.

Nachdem die Trauben zerquetscht und entrappt worden sind, gären sie bei kontrollierter Temperatur von 28°C in Edelstahltanks, mit einer Mazerationszeit von zwei Wochen. Der Wein reift 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 2 Jahre lang in der Flasche.

2018
Ederra Reserva 2018 entfaltet einen subtilen Charme mit Gewürznoten und einer konzentrierten Nuance, die den Gaumen verführt. In der Nase offenbaren sich Aromen von dunklen Früchten, verwoben mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen sowie einer charakteristischen Lakritznote, die typisch für die Tempranillo-Traube ist, vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich sanft und angenehm, mit feinen Tanninen und mündet in ein lang anhaltendes Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.
 
2017 Ederra Reserva 2017 ist ein Rotwein, der mit Reinheit die traditionellen Eigenschaften eines Tempranillo aus Rioja aufzeigt. Aromen von Lakritze und schwarzen Früchten, begleitet von Vanille- und Röstnoten, die von seiner Reifung herrühren. Am Gaumen spiegelt er den Charakter seiner jahrelangen Reifung wider, mit einem süffigen und eleganten Abgang, dessen Tannine im Laufe der Zeit abgerundet wurden. Ein glatter Rotwein, mit langem Abgang und anhaltendem Nachgeschmack.
2016

Ederra Reserva 2016 ist ein schmackhafter und fruchtiger Rotwein. Olfaktorisch besticht er durch eine erfrischende Aromenvielfalt, die fruchtige, florale und würzige Noten (Zimt und Nelke) vereint. Geschmacklich präsentiert er sich angenehm und weich, mit einem freundlichen, langen und anhaltenden Abgang.
2013 Ederra Reserva 2013 ist ein körperreicher, gut strukturierter und eleganter Rotwein. Der Jahrgang entfaltet sein aromatisches Potenzial mit Präzision, wobei Aromen dunkler Früchte zunächst dominieren, gefolgt von einem gerösteten Unterton aus dem Reifeprozess. Angenehmer Auftakt am Gaumen mit einem langen und anhaltenden Abgang.
2018
88 Peñín
2013
88 Peñín

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