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Biowein

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken

Biodynamischer Riesling aus der Pfalz
Biowein
75 cl.
2022
90 Parker
92 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Pfalz
Ursprungsbezeichnungen VDP Pfalz
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Riesling
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken 2022

Weißwein Biowein.

Stil Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte, Reisgerichte

Über Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken ist ein trockener biodynamischer Weißwein, sortenrein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Dr. Bürklin Wolf in der Pfalz, Deutschland.

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken wird aus Trauben der Weinberge Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberger hergestellt, die seit 2001 nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Das Weingut Dr. Bürklin Wolf ist eines der größten und bedeutendsten Güter in Deutschland, das es geschafft hat, Tradition und Gegenwart in Einklang zu bringen, indem es äußerst hochwertige, texturreiche, langlebige und ausdrucksstarke Rieslinge mit natürlicher Gärung hervorbringt.

Nach harter Arbeit gelang es Dr. Bürklin, seine Parzellen nach Klima, Böden und der Qualität der Trauben und der Weine, die er daraus erhält, zu klassifizieren, indem er den Stil aus dem Burgund zum Vorbild nahm. Dieser Aufwand wurde belohnt. Heute ist das Weingut einer der Vorreiter bei dem Wiederaufleben des deutschen Rieslings.
2017 Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken 2017 ist ein trockener Wein mit Aromen, die an grüne Äpfel, Limetten und Pfirsiche erinnern, mit einer leicht blumigen Note. Der Gaumen ist frisch und saftig und wird von einer leichten Mineralität begleitet. Er ist ein lebendiger Wein mit einem langen Abgang.
2022
90 Parker
92 Suckling
2020
92 Suckling
2019
90 Parker
93 Suckling
2017
92 Suckling

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