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Dominio de Atauta

Dominio de Atauta

Ein eleganter Rotwein mit sehr mineralischem Charakter
Dominio de Atauta
75 cl.
2021
Magnum
2019
93 Decántalo
94 Parker
93 Atkin
93 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Bodega Dominio de Atauta
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tinto Fino
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Dominio de Atauta 2021

Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Dominio de Atauta 2021 ist ein Wein, der sich durch seine Finesse und seinen leichten Körper auszeichnet. In der Nase zeigt er Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Gewürzen, die von seiner Reifung im Fass stammen. Am Gaumen wird seine Konzentration und Eleganz deutlich, mit einem anhaltenden Abgang, der dazu einlädt, ihn bei besonderen Anlässen zu genießen. Er ist eine perfekte Wahl für romantische Abendessen oder bedeutende Anlässe.

Stil Dominio de Atauta
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Dominio de Atauta

Dominio de Atauta ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Dominio de Atauta. Die Bodega befindet sich in Valle de Atauta (Soria) an der östlichen Grenze des Ribera del Duero.

Dominio de Atauta besteht zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino. Die Trauben stammen von Weinbergen die in einer Höhe von 950 und 100m auf kalkhaltigen Sandböden gepflanzt sind.
Aufgrund der hohen Höhe dieser Region wird der Weinberg von konstanten, starken Winden unterstützt, die die Trauben reinigen und trockenen. Außerdem gibt es während der Erntewochen starke thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht, die sich bei einer Differenz von 25°C einpendeln, was eine gute Reifung der Trauben begünstigt.

Für die Herstellung des Dominio de Atauta erfolgt eine traditionelle Vinifizierung. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriquefässern.

2021

Dominio de Atauta 2021 ist ein Wein, der sich durch seine Finesse und seinen leichten Körper auszeichnet. In der Nase zeigt er Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Gewürzen, die von seiner Reifung im Fass stammen. Am Gaumen wird seine Konzentration und Eleganz deutlich, mit einem anhaltenden Abgang, der dazu einlädt, ihn bei besonderen Anlässen zu genießen. Er ist eine perfekte Wahl für romantische Abendessen oder bedeutende Anlässe.
2020

Dominio de Atauta 2020 ist ein Rotwein, der einen seiner besten Jahrgänge zeigt, mit einer außergewöhnlichen Frische und Reinheit. Die Frucht ist der Protagonist, aber der Gaumen wird umhüllt von seinen sehr feinen Tanninen, mit der charakteristischen Eleganz des Hauses. Ein lebendiger, präziser und fruchtiger Rotwein mit einem langen und exquisiten Abgang.
2019

Dominio de Atauta 2019 ist ein Rotwein, der in der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten bietet, begleitet von Noten von Rosmarin, Lavendel, würzigen Nuancen und der charakteristischen mineralischen Basis, die die Weine von Dominio de Atauta auszeichnet. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und lang anhaltend, mit feinen Tanninen und einer gut ausbalancierten Säure. Ein komplexer, abgerundeter und samtiger Rotwein.
2018

Dominio de Atauta 2018 ist ein eleganter Rotwein. Olfaktorisch zeigt er sich klassisch, mit Aromen von Rosmarin, Lavendel, dunklen Waldbeeren und Gewürzen. Geschmacklich ist er rund und sanft, mit feinen und gut eingebundenen Tanninen. Ausgezeichnete Säure. Langes und intensives Finale mit einem ausgesprochen mineralischen Abgang.
2012 Frisch und fleischig. Fruchtig, seidig und stämmig. Ausgewogen und mit sehr guter Säure. Kirschrot mit violetten Nuancen. Von guter Intensität. Röstnoten, rote Früchte und blumige Akzente.
2011 Frischer und fleischiger Eintritt. Seine Entwicklung ist seidig und fruchtig mit Erinnerungen an Röstnoten und roten Früchten. Er hat viel Körper, reife Tannine und eine gute Säure. Mittel-langes Finale. Ausgeglichen.

Kirschrot mit violetten Einsätzen.

Großartige aromatische Intensität. Er wird von roten Früchten zusammen mit Röstnoten und Blumen dominiert.
2010 Im Mund zeigt er sich schmackhaft und mächtig. Sehr fleischig, retronasal geräuchert und mit trockenen aber reifen Tanninen.

Intensives Kirschrot.

In der Nase präsentiert er sich elegant und komplex. Erscheinungen von Fruchtaromen und feinem Kakao.
2006 Voller Auftakt. Am Gaumen sehr geschmackvoll, fleischig, seidig. Die Frucht, das Holz und die Cremigkeit füllen den Mund mit Aromen. Sehr gut integrierte Tannine. Ausgeglichene Säure. Langanhaltender Abgang. Ein runder und sehr eleganter Wein.

Intensive kirschrote Farbe mit granatrotem Rand. Strahlend. Reichhaltige Schlieren die das Glas färben.

Intensive und kräftige Aromen. Das feine Holz macht Platz für rote, reife Frucht und Aromen nach Vanille, ausdrucksstarke cremige Noten und süsse Gewürze auf einem balsamischen Unterton.
2005 Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert, schmackhaft und zugleich frisch.

Die Farbe ist ein intensives Kirschrot.

Er offenbart fruchtige Erinnerungen an Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit einem Hauch von balsamischen Kräutern.
2004 Dominio de Atauta 2004 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von roten und schwarzen Früchten und Kräutern aufweist. Hinzu kommen Anklänge von Toast, Gewürzen und eine dezente Vanillenote. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Reifung. Ein kräftiger, fruchtiger und ausgewogener Rotwein mit einer guten Länge und großartiger Eleganz.
2021
94 Parker
93 Suckling
2020
94 Parker
90 Winespectator
2019
93 Parker
94 Peñín
90 Winespectator
94 Suckling
2018
93+ Parker
94 Peñín
2017
93 Parker
94 Peñín
2016
92+ Parker
94 Peñín
93 Winespectator
2015
92 Parker
95 Peñín
2014
91 Parker
93 Peñín
2013
92 Parker
93 Peñín
2011
94 Peñín
2010
91 Parker
95 Peñín
2009
93 Parker
94 Peñín
2006
93 Peñín
2019

Silver in Decanter Awards 2023

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