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Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès

Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès

Eine komplexe, elegante und sehr blumige Cuvée
Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Loire
Ursprungsbezeichnungen AOC Sancerre
Bodega Domaine Vincent Pinard
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès 2023

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif

Über Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès

Florent und Clément wurden in die Welt des Weins hineingeboren. Sie leben in dem renommierten Dorf Bué, 3 km von Sancerre (Loire) entfernt, und beschäftigen sich schon seit ihrer Jugend mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Es ist daher nicht verwunderlich, dass sie beide Weinbau und Önologie studiert haben. Seit sie das Familienweingut übernommen haben, ist der Einfluss ihres Vaters Vincent Pinard von entscheidender Bedeutung. Die Positionierung in der Hierarchie der Weißweine verdanken sie nämlich dem Zusammenspiel eines weinbaulichen Erbes von mehr als 20 Generationen und den innovativen Beiträgen der wechselnden Generation.

Das Geheimnis liegt darin, das Beste der verschiedenen Terroirs, die sich auf den 17 Hektar ihres Besitzes befinden, zum Ausdruck zu bringen. Die Brüder Florent und Clément verfolgen dabei eine Arbeitsphilosophie, die auf einem natürlichen und organischen Ansatz beruht. Für ihren Wein Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès kommen die Trauben der Sauvignon Blanc von 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf Caillottes (Sancerrois-Kalkstein) wachsen.  Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt, einschließlich der Weinlese, und in der Kellerei erfolgt die Gärung in Tanks und der Ausbau mit Reifung auf der eigenen Hefe.

Dieser Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès ist also weit entfernt von den einfachen Sancerres, die von so vielen anderen produziert werden. Ein Wein, der, wie sein Name schon sagt, eine sehr blumige, komplexe und elegante Cuvée ist. Eine sehr gute Demonstration dessen, was die großen Weine der AOC Sancerre zu bieten haben, wenn man sie denn lässt.

2019

Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit bezauberndem Duft von reifen weißen Früchten, Zitrusnoten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er knackig, lebendig und rein. Ein Wein mit nerviger Textur und einem langen Abgang.
2018

Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès 2018 ist ein aromatischer Weißwein mit floralen Düften, Zitrusnoten und leicht gerösteten Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich feinsinnig, knackig und von großer Eleganz. Ein erhabener Wein klassischer Prägung mit reifer und saftiger Säure sowie einem Abgang, der an Kalkstein erinnert.

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