Domaine Vacheron Le Rosé

Domaine Vacheron Le Rosé ist ein sortenreiner Roséwein aus Pinot Noir, der von Domaine Vacheron innerhalb der AOC Sancerre im Loiretal, Frankreich, hergestellt wird.

Die Domaine Vacheron ist ein Weingut, das für die Reinheit und Definition der dort hergestellten Weine bekannt ist.  Die Domaine wird von den Cousins Jean-Laurent und Jean-Dominique Vacheron geführt und hat eine intensive Transformation hin zur biodynamischen Landwirtschaft durchlaufen. Sie besitzen einige der begehrtesten Weinberge in Sancerre, in denen die Cousins Vacheron versuchen, ihre Weinherstellung burgundischer zu gestalten, indem sie Parzellenweine und Coupages herstellen, die von Jahr zu Jahr variieren.

Auf ihrem Terroir werden keine synthetischen Produkte verwendet, die Rispen werden von Hand gelesen und der Boden wird mit Kompost gedüngt. Dies führt zu großartigen und ausdrucksstarken Weinen, welche die Domaine Vacheron zu einem der renommiertesten Weingüter in Sancerre gemacht haben.

Der Wein Domaine Vacheron Le Rosé wird ausschließlich aus Trauben der Sorte Pinot Noir hergestellt, die aus über 30 Jahre alten Reben stammen und auf Böden wachsen, die hauptsächlich aus Feuerstein und Mergel bestehen. Die Parzellen befinden sich 300 Meter über dem Meeresspiegel. Ein Roséwein auf Hefe gereift, elegant, ausdrucksstark und einzigartig.