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Biowein

Domaine Lafage Nicolas

Einer der besten Rotweine aus dem Südosten Frankreichs
Biowein
75 cl.
2022
91 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 15.00%
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
Trinktemperatur 14.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Domaine Lafage Nicolas 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Domaine Lafage Nicolas 2022 ist ein Rotwein, der sich durch sein fruchtiges und saftiges Profil auszeichnet. Olfaktorisch offenbaren sich deutliche Noten roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Brombeeren. Geschmacklich präsentiert er sich jung und mit einem leicht kräftigen Körper, wobei er eine weiche Textur bietet, die ihn äußerst angenehm für den Gaumen macht. Dieser Wein ist perfekt für Genießer, die frische und lebendige Geschmacksnoten schätzen.

Stil Domaine Lafage Nicolas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hamburger, Rotes Fleisch, Wild

Über Domaine Lafage Nicolas

Es gibt viele Möglichkeiten, einem Kind ein Andenken zu schaffen. Man kann ihm viele Geschenke machen. Aber nichts davon lässt sich gleichsetzen mit einem Rotwein, der nach ihm benannt ist. Nicolas Lafage ist der Sohn von Jean-Marc und Eliane, dem Ehepaar, das heute die Domaine Lafage leitet. Mit Domaine Lafage Nicolas, einem sortenreinen Garnacha aus alten Rebstöcken, widmen die Eltern ihrem Sohn einen Wein.

Domaine Lafage Nicolas wächst in den Ausläufern der Pyrenäen, in den Aspres und im oberen Agly-Tal. Die Schiefer- und Marmorböden bilden die Grundlage, auf der die mehr als 60 Jahre alten Garnacha-Reben die Nährstoffe für ihr Wachstum aufnehmen. Genauer gesagt ist Domaine Lafage eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in diesem Gebiet, das sich vor allem durch die Art und Weise auszeichnet, wie es mit den Böden umgeht (sie sind wahre Experten!). Domaine Lafage ist bestrebt, sich ständig zu verbessern und neue Techniken zu erforschen (z. B. den Einsatz von Biokohle), die in einem Weinberg, der täglich mit dem Klimawandel konfrontiert ist, die besten Erträge und Ergebnisse liefern.

Domaine Lafage Nicolas wird aus ausgewählten Parzellen mit hohem Qualitätspotenzial hergestellt. Deshalb werden diese besonders liebevoll gepflegt. Die Trauben werden von Hand gelesen, grün geerntet (damit sich die Rebe auf die an den Zweigen verbleibenden Trauben konzentrieren kann) und die Beeren werden auf einem Tisch sorgfältig ausgewählt. Domaine Lafage Nicolas wird bei niedriger Temperatur eingefüllt und vergoren. Nur so lassen sich die besten Aroma- und Geschmacksprofile erzielen. Schließlich reift Domaine Lafage Nicolas 10 Monate lang in Eichenfässern aus dem Burgund.

Wie Megan Maxwell sagte, „ist die Vergangenheit eine Erfahrung, aus der die Gegenwart schöpft und die Zukunft vervollkommnet“. Und genau an diesem Punkt befindet sich Domaine Lafage, die mit Domaine Lafage Nicolas versucht, ihre Ausarbeitungen zu perfektionieren. Ein Rotwein, der in die Zukunft blickt, ohne seine Vergangenheit zu vergessen.

2022

Domaine Lafage Nicolas 2022 ist ein Rotwein, der sich durch sein fruchtiges und saftiges Profil auszeichnet. Olfaktorisch offenbaren sich deutliche Noten roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Brombeeren. Geschmacklich präsentiert er sich jung und mit einem leicht kräftigen Körper, wobei er eine weiche Textur bietet, die ihn äußerst angenehm für den Gaumen macht. Dieser Wein ist perfekt für Genießer, die frische und lebendige Geschmacksnoten schätzen.

2021

Domaine Lafage Nicolas 2021 ist ein saftiger, leuchtend rubinfarbener, runder und konzentrierter Rotwein. Die Nase ist intensiv, mit einer Dominanz von roten Früchten. Am Gaumen setzt sich dieses Profil mit Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Heidelbeere fort. Glatte Tannine. Langer, anhaltender und köstlicher Abgang.

2022
91 Suckling
2021
91 Parker
91 Suckling

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