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Biowein

Domaine Guiberteau Saumur

Eine klassischer Cabernet Franc aus der Loire
Biowein
75 cl.
2021
90 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Loire
Ursprungsbezeichnungen AOC Saumur-Champigny
Enthält Sulfite
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Stil Domaine Guiberteau Saumur
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Domaine Guiberteau Saumur

Domaine Guiberteau Saumur ist ein sortenreiner ökologischer Rotwein aus Cabernet Franc, hergestellt von Domaine Guiberteau in der Region von Saumur im Loiretal, Frankreich.

Domaine Guiberteau Saumur ist ein junger Wein, der aus Parzellen mit Lehm- und Kalksteinböden stammt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus ohne Anwendung von Herbiziden oder Pestiziden bewirtschaftet werden. Die Trauben werden manuell geerntet und die Gärung erfolgt dank einheimischer Hefen. Der Wein reift etwa sechs Monate in großen kegelstumpfförmigen Holzfässern.

Die Domaine Guiberteau ist ein Familienweingut aus dem Jahr 1934 und wird derzeit von Romain Guiberteau geführt, der zur vierten Generation der Familie gehört und die Umstellung der Parzellen auf ökologischen Landbau, auf Empfehlung der Brüder Foucault vom Clos Rougeard, durchgeführt hat. Das Gut besteht aus 17 Hektar Rebfläche, die zwischen 5 und 80 Jahre alt sind und auf denen nur die Sorten Chenin Blanc und Cabernet Franc angebaut werden.

In wenigen Jahren ist es Domaine Guiberteau gelungen, sich als einer der gefragtesten Hersteller in der Region Saumur zu positionieren. Ihre Weine sind bereits in einigen der besten Restaurants in Frankreich zu finden.
2017 Domaine Guiberteau Saumur 2017 ist ein frischer und süffiger Rotwein. Die Nase bietet fruchtige Aromen, die an schwarze Johannisbeeren, Brombeeren oder Kirschen erinnern. Er ist würzig und mit einer subtilen mineralischen Nuance, die charakteristisch für die Region ist. Der Gaumen hat eine Säure, die Frische verleiht und wieder finden wir die Palette an frischen roten und schwarzen Früchten, die uns die Nase angekündigt hat. Ein Wein, der trotz seiner Jugend, ab sofort oder in den nächsten 8 Jahren verkostet werden kann und dabei seine besten Qualitäten bewahrt.
2021
90 Parker

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