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Biowein

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre

Verführerische Eleganz
Biowein
75 cl.
2019
75 cl.
2018
92 Decántalo
91 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Rhone
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Joseph
Bodega Domaine Georges Vernay
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Syrah
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2019

Rotwein Biowein.

Stil Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre ist ein Rotwein, der aus der Rebsorte Syrah in Saint-Joseph vom Weingut Georges Vernay hergestellt wird.

George Vernay gilt als Urheber der Herkunftsbezeichnung Condrieu im Jahr 1940. Dabei handelt es sich um Weine aus Reben, die auf steilen Granithängen gepflanzt wurden und unter seiner Aufsicht zart und elegant geworden sind. Unter der heutigen Leitung von Christine Vernay, der dritten Generation, wird dem Vermächtnis ihres Großvaters gefolgt, indem sie die Tradition und den Respekt für die Reben beibehalten und somit einige der besten Côte-Rôtie kreieren.

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf Granitboden gepflanzt wurden. 1,5 ha nach Südosten ausgerichtete Terrassen, zu denen es keinen Zugang für Maschinen gibt. Alle Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell und die Behandlungen werden mit biologischen Produkten durchgeführt. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten.

Wenn die reifen Trauben des Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre im Weinkeller ankommen beginnt die Weinbereitung. Die Gärung wird in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern durchgeführt. Für 2 bis 3 Wochen werden Abstiche durchgeführt. Dann reift er ein Jahr lang in Holzfässern.

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre ist ein eleganter und sehr verführerischer Rotwein, der den einzigartigen Stil, mit dem Vernay sich einen Namen gemacht hat, perfekt definiert.
2016 Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2016 ist ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten, zarten Gewürzen, Schokolade und einem Hintergrund von Unterholz. Der Gaumen ist elegant, mit einem runden Mundgefühl und einem subtilen würzigen Abgang.
2019
91 Parker
2016
91 Parker

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