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Biowein

Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille

Ein präziser, mineralischer und fruchtiger Chardonnay
Biowein
75 cl.
2020
92 Decántalo
Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Burgunder
Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne
Bodega Domaine de la Vougeraie
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Chardonnay
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille 2020

Weißwein Reifung in Holz Biowein.

Stil Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Weichkäse, Reisgerichte

Über Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille

Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von der Domaine de la Vougeraie innerhalb der AOC Bourgogne in Burgund, Frankreich.

 

 

Die Trauben, aus denen der Wein Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille hergestellt wird, stammen aus dem Süden des Burgund, aus den Gemeinden Le Combet Chalot und Corvée de Villy, deren Parzellen aus Kalkstein- und Tonböden bestehen. Die Rispen werden an einem „Wurzeltag“ nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft gegen Mitte September gelesen. Nach Ankunft im Weinkeller werden sie im Ganzen zweieinhalb Stunden lang in einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung beginnt in Bottichen und endet in Holzfässern. Der resultierende Wein reift kombiniert 12 Monate lang in Holzfässern, von denen 30 % neu sind, und 4 Monate in Edelstahltanks.

 

 

Die Geschichte von Domaine de la Vougeraie geht bis ins Jahr 1964 zurück und ist das Ergebnis der Vereinigung verschiedener seither erworbener Grundstücke. Für Jean-Charles und Nathalie Boisset, Vertreter der Generation, die derzeit das Weingut leitet, bedeutet es eine Rückkehr zu den Wurzeln ihrer Kindheit, wenn sie nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft arbeiten, mit dem Ziel, Weine voller Reinheit zu erhalten, die die außergewöhnlichen Terroirs, aus denen sie stammen, enthüllen können.

 
2018 Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille 2017 ist ein Weißwein mit mineralischen und fruchtigen Aromen in der Nase. Das Mundgefühl ist profiliert, mit einem Hauch tropischer Früchte, begleitet von einer weichen Patina, die ihm das Holz verleiht. Er ist ein frischer Weißwein mit einem präzisen Stil und einer wunderbaren Mineralität.
2017 Das Domaine de la Vougeraie Bourgogne Chardonnay Terres de Famille 2017 ist ein Weißwein, der in der Nase mineralische und fruchtige Aromen entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich klar konturiert, mit Nuancen tropischer Früchte, die von einem sanften Holzton unterlegt sind. Es handelt sich um einen frischen Weißwein mit präzisem Stil und schöner Mineralität.

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