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Biodynamisch
Domaine de la Pinte Sav'Or Orange

Domaine de la Pinte Sav'Or Orange

Ein Weißwein, der mit Schale mazeriert und auf Weintrub im Betonbehälter ausgebaut wird
Biodynamisch
Domaine de la Pinte Sav'Or Orange
75 cl.
2022
91 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Jura
Ursprungsbezeichnungen AOC Arbois-Pupillin
Bodega Domaine de la Pinte
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Savagnin
Trinktemperatur 12.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Domaine de la Pinte Sav'Or Orange 2022

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Stil Domaine de la Pinte Sav'Or Orange
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Risottos, Reisgerichte, Helles Fleisch

Über Domaine de la Pinte Sav'Or Orange

Der Domaine de la Pinte Sav'Or Orange ist ein Weißwein, der mit den Schalen der Rebsorte Savagnin mazeriert, welche die Herkunftsbezeichnung AOC Arbois besitzt. Der Wein wird von Domaine de la Pinte hergestellt.

Das Domaine de la Pinte ist ein in zweiter Generation geführtes Familienweingut mit 34 Hektar Rebfläche, die vorwiegend auf blauen Mergelböden ungefähr 400 m über dem Meeresspiegel in den Gemeinden von Arbois und Pupillin liegen. Seit 1999 wird dort ökologischer Weinbau betrieben und seit 2009 auch die biodynamische Methode angewandt. Das Gut produziert einzigartige und charakteristische Weine.

Die Weinberge des Domaine de la Pinte Sav'Or Orange werden biodynamisch bearbeitet und liegen in blauen Mergelböden aus dem Trias. Die Weinlese erfolgt per Hand und wird nach dem Eintreffen im Weingut vollständig entrappt und dann mit den Schalen für zehn Tage mazeriert. Die Gärung erfolgt auf autochthonen Hefen in Betonbehältern. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang auf Weintrub in Zementtanks ausgebaut.

Der Domaine de la Pinte Sav'Or Orange ist ein ausgewogener, frischer Wein mit Zitrus- und Kräuternoten.
2017 Der Domaine de la Pinte Sav'Or Orange 2017 ist ein Wein mit Geschmacksnoten von Gewürzen, Orangenschalen, Kräutern, Zitrusfrüchten und einer eleganten Frische, die ihm seine Säure verleiht. Ein fantastischer, salziger Wein mit einer guten Textur. Dank der weichen Tannine ein ausgewogener und strukturierter Weißwein.

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