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Biowein

Domaine Antoine Sanzay Saumur Champigny

Cabernet Franc aus der Loire, zugänglich, frisch und fruchtig
Biowein
75 cl.
2018
92 Decántalo
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Loire
Ursprungsbezeichnungen AOC Saumur-Champigny
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Rotwein Reifung in Holz Biowein.

Stil Domaine Antoine Sanzay Saumur Champigny
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Domaine Antoine Sanzay Saumur Champigny

Domaine Antoine Sanzay Saumur Champigny 2016 ist ein ökologischer sortenreiner Rotwein aus Cabernet Franc aus der AOC Saumur-Champigny, im Loiretal. Er wird von Domaine Antoine Sanzay hergestellt.

Das Weingut Domaine Antoine Sanzay wurde 2002 von Antoine Sanzay gegründet, von dem es auch seinen Namen hat. Er hat seine Technik von Jahrgang zu Jahrgang verbessert und die Weine werden immer edler. Es verfügt über 11 Hektar Rebfläche, die ökologisch bewirtschaftet werden.

Die Weinberge des Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny sind etwa 35 Jahre alt und werden in kontrolliert ökologischem Anbau angebaut. Sie haben kalkhaltige Tonböden und werden von Hand gelesen. Darüber hinaus trägt die Loire in der Nähe des Weinbergs dazu bei, dass die Temperaturen nicht sehr extrem sind und die Trauben gleichmäßig reifen.

Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny entrappt und zerdrückt. Sie gären in Edelstahltanks und der endgültige Wein reift 6 Monate lang in Holzfässern mit 4 oder 5 Weinen. Schließlich wird er vor dem Abfüllen sehr leicht gefiltert.

Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny ist ein Wein, der knackige rote Früchte mit rustikalen Noten bietet.
2016 Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny 2016 ist ein Wein mit einem intensiven und tiefen Rubinrot. Er ist saftig, lebendig, energisch und belebend. Er hat auch eine besondere Eleganz, die ihm würzige Noten und Noten von Unterholz verleiht. Die Tannine sind fein und würzig und der Abgang ist köstlich und anhaltend.

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