Domaine Andrée Anjou Blanc

Domaine Andrée Anjou Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc der Appellation Anjou Controlée, hergestellt von Domaine Andrée.

Domaine Andrée ist ein kleines Weingut, das von Stéphan Erisée gegründet wurde. Bevor er das Weingut gründete, arbeitete er mit Antoine Foucault von Domaine du Collier. Er verfügt über 5 Hektar Rebfläche, die biologisch angebaut wird und Weine aus Cabernet Franc, Chenin, Grolleau Noir und Grolleau Gris hergestellt wird, immer nach der Philosophie des minimalen Eingriffs und des minimalen Einsatzes von Schwefel in den Vinifizierungsprozessen.

Domaine Andrée Anjou Blanc kommt aus 1,4 Hektar mit Chenin Blanc, sehr alt, ungefähr 100 Jahre alt, auf Schieferböden, auf gelbem Ton und Quarz gepflanzt. Der Wein reift einige Monate in Fässern, bevor er auf den Markt kommt.