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Disznókö Tokaji Late Harvest

Ein süßer und lebhafter Weißwein, ideal für Einsteiger in Tokajer Weine
50 cl.
2020
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Tokaj-Hegyalja
Ursprungsbezeichnungen Tokaji
Bodega Disznókö
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Furmint
Trinktemperatur 8.0
Menge 50 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Disznókö Tokaji Late Harvest 50 cl. 2020

Dessertwein Jung.

Passt zu
Blauschimmelkäse, Gänseleber, Aperitif

Über Disznókö Tokaji Late Harvest

Disznókö Tokaji Late Harvest ist ein sortenreiner süßer Weißwein aus Furmint, der vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn, hergestellt wird.

Disznókö Tokaji Late Harvest wird mit einem Minimum an Trauben der Sorte Furmint hergestellt, die von Botrytis Cinerea befallen sind, und mit Trauben der gleichen Sorte, die spät gelesen werden. Dies ergibt einen idealen Wein, um das Universum der süßen Weine aus Tokaj kennenzulernen. Für seine Herstellung werden die Trauben in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen vergoren, um später eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern der zweiten und dritten Nutzung zu durchlaufen, wodurch die gesamte Essenz und Frische der Sorte eingefangen und bewahrt werden kann.

Disznókö ist ein legendäres Weingut in der Region Tokaj-Hegyalja, das für die Herstellung seiner süßen Edelfäule-Weine bekannt ist, die unter sehr hohen Qualitätsstandards hergestellt werden und in dem Tradition und Moderne Hand in Hand gehen. 1992 eröffnete das Weingut seine neuen Einrichtungen, die führende Weinherstellungspraktiken und die überlieferten Bräuche der Region vereinen.
2017 Disznókö Tokaji Late Harvest ist ein süßer Weißwein mit Aromen von Feldblumen und Früchten wie Pfirsich oder Pflaume sowie Nuancen von Zitrus und Honig. Sein Mundgefühl ist frisch und samtig, mit den süßen und angenehmen Nuancen der späten Lese, der aber dennoch viel Lebendigkeit aufweist.

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