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Diez-Caballero Blanco Barrica

Ein Viura aus Rioja mit eigener Identität
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet La Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Viura
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Weißwein Fassgärung. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Diez-Caballero Blanco Barrica
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Magerfisch

Über Diez-Caballero Blanco Barrica

Wenn es eine Sache gibt, für die Bordeaux bekannt ist, dann sind es die kleinen und landwirtschaftlichen Aktivitäten. Während in anderen Appellationen, wie z.B. D.O.Ca. Rioja, zwischen dem Traubenproduzenten und dem Weinerzeuger klar unterschieden wird, ist es in Bordeaux recht schwierig, Trauben zu kaufen, und der Wein kommt vom Landwirt, der sein Produkt aufwerten möchte. Nach dieser Formel stellt die Weinkellerei der Familie Diez-Caballero ausschließlich Weine aus den eigenen Weinbergen in El Ciego (La Rioja) her. Dies ist in der D.O.Ca. Rioja zwar ungewöhnlich, aber immer mehr Weinkellereien möchten sich differenzieren und bieten unter dem Slogan „Mein Weinberg, mein Wein“ ursprüngliche Weine mit eigener Identität an.

Die Weine von Díez-Caballero sind das Ergebnis dieser traditionellen Philosophie der Châteaus in Bordeaux. Dies ist der Fall bei Diez-Caballero Blanco Barrica, einem Weißwein aus über 40 Jahre alten Viura-Weinbergen, die mit rigorosem Schnitt, umweltfreundlichen Anbau und manueller Weinlese bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben in Holzfässern aus französischer Eiche vergoren, in denen der Wein sechs Monate lang auf der Hefe bleibt, mit regelmäßiger Batonnage.

Das Ergebnis: Diez-Caballero Blanco Barrica, eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne. Ein Wein aus der D.O.Ca. Rioja der auf der Suche nach dem maximalen Ausdruck der Frucht eine ausgezeichnete Klarheit und wunderbare Mineralität aufweist.

 

2020

Diez-Caballero Blanco Barrica 2020 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von weißen und tropischen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Eiche. Am Gaumen ist er köstlich, geschmeidig und ausgewogen. Ein Wein mit feiner Textur und gut integrierter Eiche. Der Abgang ist lang und von einer köstlichen mineralischen Konzentration.


 

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