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Destinos Cruzados Pousada

Charakter und Persönlichkeit
75 cl.
2020
93 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Galizien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Enthält Sulfite
Rebsorten 60% Treixadura, 40% Albariño
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Weißwein Reifung in Holz. 12 Monate in Foudres.

Stil Destinos Cruzados Pousada
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte, Geräuchertes, Meeresfrüchte

Über Destinos Cruzados Pousada

Destinos Cruzados Pousada 2016 ist ein Weißwein der Rebsorten Albariño und Treixadura, hergestellt in der D.O. Rías Baixas vom Weingut Destinos Cruzados.

Destinos Cruzados entstand, als sich die Wege des galicischen Sommeliers Óscar Cidanes und des Weinherstellers Marcial Dorado kreuzten. Ein persönliches Projekt, das auf dem Traum der Herstellung eigener Weine beruht. Ein Traum der sich in dem Moment realisiert, als sich die Gelegenheit bietet, ein bezauberndes Gut mit alten Reben in der Ortschaft Arbo (Pontevedra), in der Nähe des Miño, zu bewirtschaften.

Destinos Cruzados Pousada stammt aus alten Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und die in Dachlaubenerziehung, einfach gekreuztem Kordon und hohem Drahtspalier erzogen werden. Der traditionelle Anbau erfolgt ohne Pestizide oder Herbizide. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Sobald die Lese in den Weinkeller gelangt, vergären die Trauben des Destinos Cruzados Pousada in Edelstahltanks auf einheimischen Hefen. Für 12 Monaten reift ein Teil des Weines in französischen Eichenfudern und der Rest in Betoneiern. Anschließend wird er homogenisiert, um gefiltert und abgefüllt zu werden.

Destinos Cruzados Pousada stammt aus der Coupage zweier einheimischen Sorten, die den Charakter und die Persönlichkeit von Rías Baixas ausstrahlen.
2016 Destinos Cruzados Pousada 2016 ist ein geschliffener Weißwein, der in der Nase mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und blumigen Noten mit einem feinen Hauch von Balsamico und Lorbeer aufwartet. Am Gauen ist er trocken und sehr vollmundig.
2019
92 Parker
2018
93 Parker
2017
91 Parker
2016
92 Parker

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